Yumurta
Damla Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler:
1 Paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
8 yemek kaşığı (tepeleme)şeker
1 yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Aldığı kadar un
Üzerine:
Damla çikolata
Yapılışı;
Susamlı Kurabiye
Malzemeler:
1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
1 Paket kabartba tozu
1 paket vanilya
yarım bardak kavruk susam
Aldığı kadar un (20-25 tepeleme yemek kaşığı)
Üzerine;
susam
Yapılışı;
Hayrabol Peynir Tatlısı (Tekirdağ)
Hayrabolu ilçesinin Trakya şivesinde yer etmiş söylenişi olan Hayrabol ismiyle yer verdiğimiz bu tatlı, Tekirdağ mutfağının en önemli tatlarından birisidir. Yörede peynirin ana malzeme olarak kullanıldığı diğer tatlı uygulamalarının en sevilenlerinden birisidir. İster evde kendiniz istersenizde marketten kurusunu alıp şerbetlendirmek suretiyle yapabilirsiniz.
Evde yapımı için malzemeler;
Hamuru İçin :
Yarım kg tuzsuz peynir
4 yumurta, iki tanesinin beyazı ayrılır.
IsLak kek
MaLzemeLer
4 yumurta
2 su ßardağı şeker
2 su ßardağı süt
1 su ßardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
2 paket kaßartma tozu
1 paket vaniLya
13 yemek kaşığı un (1,5 kupaya tekaßüL ediyor)
İsteğe ßağLı damLa çikoLata ekLeneßiLir(2 yemek kaşığı)
YapıLışı
Tahinli Cevizli Kek
Malzemeler;
2 su bardağı tozşeker
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (veya yarısı süt konabilir)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
6 yemek kaşığı tahin (3'ü hamurun üzerine)
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
yarım su bardağı haşhaş
yarım su bardağı kuru üzüm
Haşhaş veya susam
Yapılışı:
Şekerle yumurtaları krema gibi olanak dek iyice çırpın
Mayalı Poğaça
Malzemeler
1,5 su bardağı ılık süt
1 Pkt instant maya veya 15 gr yaşmaya
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yumurta(akı hamurun içine, sarısı üzerine)
Aldığı kadar un (yaklaşık yarım kg biraz fazla)
Hamuru toparlamak için yarım çay bardağı sıvı yağ
içi; isteğe göre peynir, zeytin, patates ...
Yapılışı;
Avcı Böreği (İçli Köfte Böreği )
Malzemeler:
1 kg yufka
1 su bardağı su
yarım su bardağı sıvıyağ (bu karışım azaldıkça çoğaltabilirsiniz)
İç Harcı için;
500 gr kıyma
4 kuru soğan, yemeklik doğranmış
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı bulgur
1 çay bardağı sıcak su
yarım su bardağı ceviz içi, iri dövülmüş
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı maydanoz, doğranmış
Üzerine;
1 yumurta
galeta unu
Hazırlanması:
Haşhaşlı Kek
Malzemeler
3 Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
1 Paket Şekerli Vanilin
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Su bardağı Haşhaş
1 Su Bardağı İrmik
1 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
Islatmak için;
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
Yapılışı;
Hintpare
MALZEMELER
Hamuru için
1 margarin (oda sıcaklığında)
2 yumurta
2 çay bardağı hidistan cevizi
1 paket kabartma tozu
un
Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
YAPILIŞI
Hintpare
MALZEMELER
Hamuru için
1 margarin (oda sıcaklığında)
2 yumurta
2 çay bardağı hidistan cevizi
1 paket kabartma tozu
un
Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
YAPILIŞI
Yıldız kurabiye
MALZEMELER
1 paket oda sıcaklığında margarin
3 kaşık yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
1 fincan sıvı yağ
un
çörek otu
YAPILIŞI
Dalyan köfte
malzemeler:
750g kıyma
3 dilim bayat ekmek
1 yumurta (bir beyazı ayırın)
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (arzuya göre)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay fincanı ince doğranmış maydanoz
(200g) patates-havuç-bezelye karışımı ve yumurta
garnitür hariç bütün malzemeleri yoğurup köfte hamuru elde edin. 3-5 dakika yoğurmaya devam edin.
tavuklu krep
çocuklarında çok sevdiği krep...
malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı süt veya su
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
kızartmak için sıvı yağ
iç malzeeme:
yarım tavuk göğsü
küçük baş soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaışı pulbiber
yapılışı:
derin bir kabın içerisine yumurtaları kırıyoruz
güzelce çalkaladıktan sonra sütü, tuzu ilave ediyoruz
Kıymalı prinçli börek
Malzemeler :
3 su bardağı un
3 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Su
Tuz
o İç Harcı İçin
300 gr. kıyma
1 çay bardağı pirinç
2 soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Sade organik karabiber
Kimyon
Üzeri İçin
1 yumurta
Hazırlanışı
iki renkli kek
4 yumurta 6 fincan şeker 9 fincan un 3 fincan sıvı yağ 4 fincan süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı kakao