Malzemeler
3 Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
1 Paket Şekerli Vanilin
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Su bardağı Haşhaş
1 Su Bardağı İrmik
1 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu

Islatmak için;

1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker

Yapılışı;

Yumurta ve şeker çırpılır, sırasıyla vanilin, sıvıyağ, haşhaş ve irmik eklenir. Un kabartma tozu ayrı bir kapta karıştırılıp elenerek kek karışımına ilave edilir. Yağlanmış unlanmış dikdörtgen borcama dökülür. 180 derecede pişirilir. üstünü ıslatmak için, ılık sütte şeker eritilir ve fırından çıkan kekin üzerine gezdirilir. Dinlendikten sonra servis yapılır.

Afiyet olsun...

not: Arzu edilirse üzerine krem şanti sürülerek servis yapılabilir.