Misafirlerinize sunabileceğiniz çok güzel ve çok şık bir tarif,tavsiye ediyorum :)

Malzemeler:

Bir büyük soğan
Kıyma
Sıvıyağ
1 domates
1 kaşık biber- 1 kaşık domates salçası
Maydanoz
İsteğe göre baharatlar,kekik,karabiber vs
Tuz

Arkadaşlar tarif çok pratik,görünüş olarakta lezzet olarakta hem mideye hem göze hitap ediyor,tarif benden denemesi sizden :)

Malzemeler:

1 paket milföy

Yumurta sarısı

İstediğiniz iç harcı

Hazırlanışı:

Milföylerimizin köşelerini dıştan içe doğru kesiyoruz..Ortaya iç harcı koyulacağı için,çok fazla kesmeyin..Ortasına istediğiniz harcı koyabilirsiniz,ben sucuklu-maydanozlu yaptım...İç harcını koyduktan sonra karşılıklı köşeleri birbirine kavuşturup kapayın...

Malzemeler:

8 adet dolmalık kırmızıbiber
1 su bardağı beyazpeynir
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
4-5 sap Maydanoz
Nane
Kırmızı pul biber
Sarma sayısı kadar kürdan
Peyniriniz tuzsuz ise (tuz)

Yapılışı:

Biberleri fırın tepsisinde közleyin, soğuyunca kabuklarını soyun, boyuna 2 parçaya ayırın ve çekirdeklerini çıkartın.
Peynir, ceviz ve diğer iç malzemesini bir tabakta çatalla ezerek iyice karıştırın.

hazir sigara böreklik ücgen yufka,
kizartmak icin sivi yag,
ic haci icin:
beyaz peynir, taze maydanoz,

Yufkanin icine bir kasik ic harc koyup sag ve sol uclarini biraz ice dogru kivirdim ve sardim uc kismini suya batirip yapistirdim.
Hepsini sardiktan sonra kizmis olan yaga atmadan önce citir citir olsunlar diye hepsini sirasiyla suya bulayip yaga attim kizarttim.

Bu böregin özelligi pistikten sonra servis edilmesi ve tüketilmesidir.

Dana kemiği

1 soğan

Havuç

Kereviz veya maydanoz sapları

1 kahve kaşığı tane karabiber

2 defne yaprağı

YAPILIŞI:

1- Kemikler yıkanıp az yagda kavrulur ve bol su ile kaynatılır. Üzerinde biriken köpükleri mutlaka alınmasi lazim.

2- Soyulup dörde bölünmüş soğan, havuç, kereviz defne yaprağı ve maydanoz sapları konulur. Güzelce kaynatılır. Tel süzgeçten süzülür.

3- Soğuyunca üzerinde biriken yağlar atilmasi lazim.

Malzemeler :

3 su bardağı un
3 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Su
Tuz
o İç Harcı İçin
300 gr. kıyma
1 çay bardağı pirinç
2 soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Sade organik karabiber
Kimyon

Üzeri İçin
1 yumurta

Hazırlanışı

Malzemeler:

4 adet yufka
Yarım su bardağı süt
Peynir,
maydanoz,
yumurta,
yoğurt

Hazırlanışı:

Tepsimizi yağlayıp, Bir adet yufkamızı büzdüre büzdüre yuvarlak tepsiye sığdırıyoruz.Üzerine biraz süt serpiştiriyoruz.

Bir taraftandan da maydanozlarımızı küçük küçük doğrayıp peynirle ezelim.yufkamızın uzerıne bir miktar serpiştirelim.

Malzemeler:

Yarım kilo Patates
1 demet maydanoz yoksa dere otuda olur.
Zeytinnyağı yoksa sıvıyağ
Limon yada suyu
Dileyen sirke kullanabilir.
6 tane yeşil biber
2 tane orta yada küçük büyüklükte soğan
Tuz, Karabiber ve pul biber

Yapılışı:

Haşladığımız patatesleri istediğimiz boyutta ve şekilde doğrarız. Üzerine maydanoz veya dereotu koyarız.

Malzemeler :

1 kg. istediğiniz bir balık
2-3 adet patates
1 bardak zeytinyağı
2 adet havuç
1 adet küçük kereviz
4 diş sarımsak
2 adet limon
1 demet maydanoz
Tuz,karabiber

Malzemeler :

1 kg. hamsi
1 su bardağı ekmek içi
2 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 kaşık un
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz,karabiber