Elif Çıtak
04. 04. 1988 yılında doğdu. Üniversite yıllarında katlmış olduğu yarışmalardan ödüller aldı ve Beykent Üniversitesi Hazır Yemek ve Aşçılık Bölümününden mezun oldu. Anadolu Üniversitesi İşletme Bölümüne devam eden Şef Elif Çıtak sırasıyla; Kayaramada Plaza da staj yaptıktan sonra yine aynı otelde Pastane Bölümünde 1,5 yıl profesyonel olarak çalıştı. Bunların yanında ailesine ait Restaurant’ ın işletme ve aşçılığını yaptı. Electrolux Yemek Okulunda yönetici şeflik yapıp, Pastacılık ve Yöresel Mutfaklar da ders vermiştir. Aynı zamanda Ayfer T. Ünsal’ ın uzun süredir asistanlığını yapmaktadır. 2008 Aralık ayından bu yana Yemek Zevki dergisine yazmakta ve TGRT fm de her Perşembe Mutfak üzerine program yapmaktadır.
Konular
- Nestle Gofretli Çikolatalarında Plastik Çıktı !
- Pop Kek Tarifi (pop kek makinasında yapmak için)
- Pop Kek Tarifleri (Makinada )
- Çikolatalı Çatlak Kurabiye
- Hazır Baklava Yufkasından Rulo TelKadayıf Tatlısı
- Böğürtlen Soslu Fındıklı Kremalı Muffin
- Ekmek Makinesinde Kepekli Ekmek
- Çikolata Pudingli Sütlü İrmik Tatlısı
- Hurmalı Üzümlü Fındıklı Kek
- Çay nasıl hazırlanır
- Elmalı Üzümlü Turta
- Üzümlü Cevizli Damla Çikolatalı Cookies
- Yoğurt Soslu Beyaz Lahana Salatası
- Delikli Pasta
- Telaturlu Dikenli Kabak
- Zikzak Rulo Pasta
- Fırında Pane Kaşar Peyniri
- Telatur Sos
- Çikolata Temperleme
- Çikolata Nasıl Temperlenir
- Çikolata Eritme ve Temperleme İşlemi
- Fırında Sebzeli Sucuklu Yumurta
- Fındıklı Afyon Lokumu
- Etli Kereviz Yemeği
- Revani Tarifi
- Sabah Çiyi Pastası
- Etimek Tatlısı
- Kabak-havuç-patatesli sebze çorbası
- Sütlü karnıbahar çorbası
- Çikolatalı Kremalı Cup Cake Tarifi