MALZEMELER

Ben 10 kişilik tarif veriyorum sizler bunun adedini eksiltip çoğaltabilirsiniz

5 orta boy patates

12 tavuk baca

Bir küçük kutu bezelye ben” konserveden” yaptım..

2 havuç

2 tane kırmızı salçalık biber

2 tane domates

Tuz yarım demette dereotu

YAPILIŞI

Patatesleri boylamasına 2 ye ayırın yarım ayırdığınız bu

patateslerin içini patlıcan oyucan la oyunuz

ve kızgın bol yağda kızartıp bir havlu kağıdın üzerine alınız

ayrı bir yerde tavukları yağsız tavada araksını önünü pişiriniz ama çok pişirmenize gerek yok çünkü sonradan fırında da pişirilecekler..

ve bu kızartmış olduğumuz patatesleri vede tavukları sırası ile furun tepsisine koyunuz

ayrı bir tavaya yıkadığımız havucumuzu küp küp doğrayıp içine koyarız ,önceden pişirmiş olduğumuz 2 tavuk bacağını ufak ufak doğrarız veya difteriz kırmızı biberleri de küçük küçük doğrayıp soteleme ye başlarız devamında domatesimizi ve bezelyemizi sırasıyla koyar pişirmeye devam ederiz tuzunu da ilave eder piştiğinden emin olunca oca kapatır ve bu karışımı resimdeki gibi patateslerin içine doldururuz

üzerine salçalı su yaparak gezdirir 200-250 derece fırında yarım saat yada 20 dakika üzerleri kızaracak şekilde furunlarız..
sonra bir tavuk bacağı bir patates şeklinde servis yaparız

arzuya göre yanın pilavda konabilir veya değişik salatalarla da ikram edebilirsiniz …

AFİYET OLSUN