Göceli Kapama yapmak için gerekli malzemeler

1 kuru soğan
1 kg. tavuk
3 su b. pirinç
1 su b. göce
1 çorba k. salça
tuz, karabiber
sıvıyağ

Göceli Kapama Nasıl yapılır?

Tencerenize parçalanmış tavuk etlerini ya da tavuk bagetleri sıvıyağ ile birlikte alın. şöyle bir çevirip üzerine soğanı birlikte yemeklik doğrayarak alın.

sotelendikten sonra salçasını ilave edin.üzerine bolca sıcak su ilave ederek pişmeye bırakın.

Malzemeler
6 adet tavuk butu
6 kücük kare yaprak milföy hamuru
1 yemek kasigi domates salcasi
1 tatli kasigi biber salcasi
kekik
karabiber
tuz
pulbiber
sivi yag

Yapılışı
öncelikle tavuk butlarimizi tencerede suda 15-20 dk hasliyoruz daha sonra suyundan cikarp bi kapta sosluyoruz ve milföy hamurlarina sarip alt ayaklarini birakiyoruz orayada folyo sarip yumurta sürüp firinda 15-20 dk pisiriyoruz.. cok kolay cok sik ve cok güzel bi yemek
afiyet olsun.

Teneke kebabi, evde yapilabilecek bir kebab degil.
öncelikle ocak yakip rahatlikla dumanini tüttürebilecginiz bir alaniniz yada bahceniz olmali.
genellikle bu gibi lezzetleri köylerde yapmak daha uygun oluyor.

koydugum yeri hatirlarsam eger, resimli olarakta anlatacagim bu kebabi ama henüz resimlerimi bulamadim.

tarif özetle söyle.

öncelikle bütün tavugumuzu, temizleyip yikadiktan sonra,salcali, baharatli bir sos yapip tavugumuzun her yanini sürüyoruz.

Malzemeler:

2 litre tavuk suyu

1 çay bardağı pirinç

Haşlanmış tavuk (göğüs) eti

2 kaşık un

2 kaşık tereyağ

tuz

terbiyesi için

1 ufak limonun suyu

1 yumurta

Yapılışı;

Tencerede teyağını eritin, unu ilave edip biraz kavurun. Yavaş yavaş tavuk suyunu ilave edip karıştıtırn. Yıkanmış pirinmiş, haşlanmış nohut, didilmiş tavuk etlerini ve tuzu ilave edip pirinçler pişinceye kadar kaynatın.

Malzemeler:

Kişi sayısına göre tavuk baget yahut but

Patates

Soğan

Yeşil biber

3-4 domates

2 kaşık salça(ister domates ister biber)

2-3 diş sarmsak

2 kaşık tereyağ

kimyon, karabiber, kekik, pul biber, tuz

1 Fırın poşeti (unlamak için 1 kaşık un)

Yapılışı:

çocuklarında çok sevdiği krep...
malzemeler:

4 adet yumurta
2 su bardağı süt veya su
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
kızartmak için sıvı yağ

iç malzeeme:
yarım tavuk göğsü
küçük baş soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaışı pulbiber

yapılışı:

derin bir kabın içerisine yumurtaları kırıyoruz
güzelce çalkaladıktan sonra sütü, tuzu ilave ediyoruz

malzemeler:

1 adet tavuk göğsü
5 6 yaprak marul
yarım demet maydanoz
yarım demet roka
isteğe göre nane veya başka yeşillikte katılabilir.
tuz
limon
zeytin yağı
pul biber

yapılışı:

tavuk göğsü kısık ateşte teflon tavada kızarıncaya ve pişinceye kadar pişiriyoruz.
tavuk göğsü pişerken diğer tarafta salata malzemesini doğruyoruz
piştikten sonra kuşbaşından dahada küçük kesiyoruz
salatanın içine katıyoruz

Balık Türü : Bakalyaro
Familya : Gadidae
Latincesi : Merluccius merluccius
İngilizcesi : Hake
Yaygın Kullanım : Bakalorya, Berlam, Tavuk

Mezgit ve Gelincikle aynı türdendir. Denizlerimizde, Karadeniz'de seyrek olarak bulunan ve bilhassa, Marmara, Ege ve Akdeniz'de yaygın olarak avlanan, 350 kulaca kadar derinliklerde yaşayabildiği gibi, denizlerin ılık bölgelerindeki orta sularında da yaşayabilen derin deniz

malzemeler

2 adet tavuk göğüs eti (1 adet tavuk göğüs etinden yaklaşık 5 adet tavuk şiş çıkıyor)
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı,2-3 yemek kasigi sut
Tuz
Tahta şişler (Metal şişleriniz varsa onları da kullanabilirsiniz)
Bir miktar alüminyum folyo
Yapılışı:

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç

Yarım çay bardağı arpa şehriye

2 yemek kaşığı tereyağ

1-2 yemek kaşığı sıvıyağ

Haşlanmış tavuk eti

2 su bardağı tavuk suyu

tuz

1 tutam şeker

1-2 damla limon suyu

Yapılışı: