, dondurulmuş ya da yağda korunmuş baharatlar ve otlar, aromalarını verdikleri yemeklerin tadını artırıyor. Onlarla lezzet oluşturmanın sırları, hangi yemeğe hangi otun veya baharatın yakışacağını bilmekten geçiyor.
Baharatlı ve kokulu otlar; fesleğen, tarhun otu, maydanoz, sarmısak, karabiber, köri, kişniş, kimyon, tarçın, kırmızı biber ve safrandır. Bu otların değişik sebzelerle uyumu da değişik oluyor. Pancara dereotu, patatese fesleğen, domatese kekik yakışabiliyor.
SEBZELERİN BAHARAT VE OTLARLA UYUMU
Enginar - Tarhun otu
Son yorumlar
7 yıl 51 hafta önce
7 yıl 51 hafta önce
8 yıl 4 hafta önce
8 yıl 4 hafta önce
8 yıl 6 hafta önce
8 yıl 8 hafta önce
8 yıl 11 hafta önce
8 yıl 13 hafta önce
8 yıl 18 hafta önce
8 yıl 19 hafta önce