MALZEMELER
1-Subardağı süt
1-su bardağı zeytinyağ
yarım su bardağı ayçiçek yağı
1-tatlı kaşığı karbonat
1-fincan irmik
2-fincan toz şeker
aldığı kadar un
1-su bardağı ceviz
ŞURUBU İÇİN
2-su bardağı su
4-subardağı şeker
2-incedilim limon
varsa 6-7 tane karanfil yoksa kabuk tarçın
ben tarçın kullandım
YAPILIŞI
Ben ölçümü biraz büyük su bardağı tuttum
siz isterseniz 2 ölçüden yapabilirsiniz...
tarife devam edeyim verilen ölçülerdeki malzemeyi
derin bir kaba koyun ve güzelce kulak memesi tabirince bir hamur elde edin
sonra elinize cevizden az büyük bir hamur alıp onu rula haline getirip
rende üzerindenki ince kısıma bastırarak yayın ve içine cevizi yerleştirin
ve yine ağzını kapatın ve kapattılan yer alta gelecek şekilde tepsiye dizin
170 derecede ısıda 45 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin
fırından çıkarın kalbura basma soğuk ,şerbet sıcak üzerine dökün
1-2 saat dinlendikten sonra yani şurubunu çektinten sonra servis yapın
AFİYET OLSUN
dil
Tarifiniz içimizin kıyılmasına sebep oldu. Şu an fırında kalburabastı.
Ancak dil kullanımına da dikkat etsek çok güzel olur. Çünkü tatlının adı -basma ile değil - bastı ile bitiyor.
Ellerinize sağlık, herkese afiyet olsun.
Yeni yorum gönder