Gül Tatlısı için gerekli Malzemeler

1 çay b. sıvıyağ
1 çay b. margarin
1 çay b. portakal suyu
1çay b. irmik
1 yumurta
1 portakal kabuğu rendesi
yarım p. kabartma tozu
alabildiği kadar un

İçi için:
1 su b. ceviz
1 çay k. tarçın

Şerbeti için:
3 su b. tozşeker
2 su b. su
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay b. portakal suyu

Portakallı Gül Tatlısı Yapılışı

Karıştırma kabına önce sıvıyağı,margarini,portakal suyunu

Malzemeler:

1 kilo süt
9 yemek kaşığı irmik
13 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı margarin (arzuya göre-üzerinin parlak olması için)
1 paket vanilin

3 yumurta,
3 kahve fincani toz seker,
3 kahve fincani yogurt,
3 kahve fincani irmik,
1 kahve fincani cicekyagi,
1 adet havuc,
3 kahve fincani un,
1 pkt. kabartma tozu,
1 pkt. vanilya,

serbeti icin:
3 su bardagi toz seker,
3 su bardagi su,
yarim limon suyu,

Öncelile serbeti hayirlayip sogumaya birakalim.serbetin malzemelrini karistirip kaynamaya basladiktan sonra 7- 8 dakika kaynatip sonrasinda sogumaya birakiyoruz.

Seker ve yumurtayi mikserle köpürene kadar cirpiyoruz.

6 yemek kasigi irmik
1 lt. süt
7 yemek kasigi seker
1 pkt. vanille
2 paket kakaolu bisküvi
istege göre süslemek icin 1 cay badagi visne suyu
1 yemek kasigi nisasta

Bisküvi haric diger malzemeleri kabimiza koyup orta ateste karistirarak koyulasana kadar karistirarak pisirin.

Bir iki kasik cam tepsimizin tabanina süre1im ve biskivileri siralayalim.
Üzerine irmik tatlimizi üzerine kaplayacak kadar koyalim.Bu islemi ayni sekilde iki kat daha yapin.

Hayrabolu ilçesinin Trakya şivesinde yer etmiş söylenişi olan Hayrabol ismiyle yer verdiğimiz bu tatlı, Tekirdağ mutfağının en önemli tatlarından birisidir. Yörede peynirin ana malzeme olarak kullanıldığı diğer tatlı uygulamalarının en sevilenlerinden birisidir. İster evde kendiniz istersenizde marketten kurusunu alıp şerbetlendirmek suretiyle yapabilirsiniz.

Evde yapımı için malzemeler;

Hamuru İçin :

Yarım kg tuzsuz peynir
4 yumurta, iki tanesinin beyazı ayrılır.

Malzemeler
3 Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
1 Paket Şekerli Vanilin
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Su bardağı Haşhaş
1 Su Bardağı İrmik
1 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu

Islatmak için;

1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker

Yapılışı;

Malzemeler
2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
2 su bardağı su
125 gram tereyağ
1 yemek kaşığı çam fıstığı
Hazırlanışı
.Yağı eritip irmiği fıstıklrı rengi dönene dek kısık ateşte kadar kavurun.
.Suyu ve sütü kaynatın.
.Kaynar su ve sütü kavrulup esmerleşen irmiğe ekleyin.
.Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin.
.Suyunu çekince şekeri ilave edip karıştırın.
.10 dakika demlenmeye bırakın.

Malzemeler:

1 litre süt
9 kaşık irmik
12 kaşık şeker
Bir paket vanilya
Tarçın

Yapılışı:

Bir tencere içerisine süt, şeker, irmik koyulur.
Karıştırılarak orta hararette pişirilir. (eğer parlak olması istenilirse 25 gr. margarin eklenir)
Ocağı kapattıktan sonra vanilya eklenir, karıştırılır.
bir tepsiye gökülerek soğumaya bırakılır.
İstenilen şekilde kesilir ve servis tabaklarına koyulur.
Üzerine tarçın serpilir...

AFİYET OLSUN...

MALZEMELER

1-Subardağı süt
1-su bardağı zeytinyağ
yarım su bardağı ayçiçek yağı
1-tatlı kaşığı karbonat
1-fincan irmik
2-fincan toz şeker
aldığı kadar un
1-su bardağı ceviz

ŞURUBU İÇİN

2-su bardağı su
4-subardağı şeker
2-incedilim limon
varsa 6-7 tane karanfil yoksa kabuk tarçın
ben tarçın kullandım

YAPILIŞI

Ben ölçümü biraz büyük su bardağı tuttum
siz isterseniz 2 ölçüden yapabilirsiniz...

1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı çiçekyağı
1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 yumurta
2.5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilin