BOHÇA BÖREĞİ
6 yufkadan olursa 2 tepsi olur biz 3 yufkadan tarif yapalım arzuya göre siz çoğaltırsınız
MALEZEMLER
İçine ne isterseniz konabilir kıymalı olabilir, sade peynirli olabilir, patatesli, nohutlu v.s olabilir.. ben patatesi rendeleyip güzelce püre haline getirdikten sonra içine taze lorumu ilave edip tekrar karıştırdım içine maydonoz vede karabiberde ilave ettim..
ÜZERİNE SÜRÜLECEK MALZEME
3 yumurta
yarım su barda yoğurt
yarım su barda sıvı yağ hepsini güzelce çırp
YAPILIŞI
1 ci yufkayı tepsiye sereriz üzerine çırptığımız bu harcın bir miktarını süreriz ve kalan 2 yufkayı da aynı yufkanın üzerine koyar aralarına aynı şekilde sıvı malzeme sürülür ve 3 yufkamız bu şekilde serili olduğu halde patatesli lorlu harcımızı her yerine gelecek şekilde sürülür..
bohça şeklinde dürüp üzerine tekrar araya sürdüğümüz yoğurtlu yumurtalı harcı sürerek fırına veriyoruz..
BÖREĞİMİZİN EN SON ŞEKLİ SONRA BUNU MUSKA GİBİ KESİYORUZ
NOT:her muska 4 eşit parçaya kesiliyor bu gördüğünüz börekten 16 dilim çıkıyor..
Yeni yorum gönder