Peynir

Gerekli Malzemeler
1 patates
1 yumurta
100 gr.tereyağı
1 çorba k.yoğurt
yarım p.kabartma tozu
tuz
aldığı kadar un
iç harcı için:
beyaz peynir
maydonoz

Patates Hamurlu peynirli tartolet nasıl yapılır?

Patatesi karıştırma kabına rendeleyin.içine yumurtanın sarısını,
yoğurdu, tereyağını, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
ortalama 6 tepeleme çorba kaşığı un ilave ederek hamur elde
edin. hamuru tartolet kalıplarına paylaştırın. İç harcı için; beyaz

Oldukça basit ve pratik bir börek..

Malzemeler

5 adet yufka
300 gr lor peynir
yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıvıyağ
5-6 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı

Peynirli Rulo Börek Yapımı

Maydanozu ince ince doğrayın,lor peynirle karıştırın.yoğurla sıvıyağı ayrı bir kapta çırpın.(yoğurt suyuda kullanabilirsiniz)

Malzemeler,

İstenilen adete bağlı olarak yufka
Su :))
İstenilen iç harcı
Sıvıyağ
1 Yumurta sarısı
Çörekotu,susam

Arkadaşlar tarif çok pratik,görünüş olarakta lezzet olarakta hem mideye hem göze hitap ediyor,tarif benden denemesi sizden :)

Malzemeler:

1 paket milföy

Yumurta sarısı

İstediğiniz iç harcı

Hazırlanışı:

Milföylerimizin köşelerini dıştan içe doğru kesiyoruz..Ortaya iç harcı koyulacağı için,çok fazla kesmeyin..Ortasına istediğiniz harcı koyabilirsiniz,ben sucuklu-maydanozlu yaptım...İç harcını koyduktan sonra karşılıklı köşeleri birbirine kavuşturup kapayın...

Malzemeler:

8 adet dolmalık kırmızıbiber
1 su bardağı beyazpeynir
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
4-5 sap Maydanoz
Nane
Kırmızı pul biber
Sarma sayısı kadar kürdan
Peyniriniz tuzsuz ise (tuz)

Yapılışı:

Biberleri fırın tepsisinde közleyin, soğuyunca kabuklarını soyun, boyuna 2 parçaya ayırın ve çekirdeklerini çıkartın.
Peynir, ceviz ve diğer iç malzemesini bir tabakta çatalla ezerek iyice karıştırın.

Bundan böyle peynirin nerede ve nasil kullanalicagini bu baslik altinda bulabilirsiniz. Bilmedigimiz o kadar cok peynir varki, nasil daha güzel ve farkli sunabilme yöntemleriyde sofranizi zenginlestirebilirsiniz?Elimizden geldigince sizlerle paylasacagiz.

Yöresel Kars gravyer peyniri Peynir ve zeytin cenneti olan Türkiye’de, tam 23 çeşit yöresel özgün peynir bulunmaktadir.
Türkiye Perakendeciler Federasyonu Dergisi’nde (PERDER) yer alan bilgilere göre, Türkiye’de en yaygın peynirlerin başında beyaz peynir ve kaşar peyniri gelmekte.

Iste bir dönem üretildigi sinirlar icinden kalan ve simdilerde ise,her semt ve kente ulasabilen peynir cesitlerimiz;

MALZEMELER
3 büyük boy patates
12 küçük sosis
2 domates
1 su bardağı kaşar peyniri (ben beyaz peynirle yaptım)
tuz
mısırözü yağ

Yapılışı
1-Patatesler küp küp doğranır ve tuz eklenerek yağda kızartılır.
2-Kızaran patateslerin yağı alınarak borcamın ya da tepsinin altına döşenir
3-Ayrı bir yerde sosisler yuvarlak şekilde doğranarak sıvı yağda sotelenir. Patateslerin üzerine döşenir.

Hayrabolu ilçesinin Trakya şivesinde yer etmiş söylenişi olan Hayrabol ismiyle yer verdiğimiz bu tatlı, Tekirdağ mutfağının en önemli tatlarından birisidir. Yörede peynirin ana malzeme olarak kullanıldığı diğer tatlı uygulamalarının en sevilenlerinden birisidir. İster evde kendiniz istersenizde marketten kurusunu alıp şerbetlendirmek suretiyle yapabilirsiniz.

Evde yapımı için malzemeler;

Hamuru İçin :

Yarım kg tuzsuz peynir
4 yumurta, iki tanesinin beyazı ayrılır.

KahvaLtıLarda vazgeçemediğimiz ßir tat.Hem ßayat ekmekLer , kaLan peynirLer değerLendiriLiyor hemde doyurucu ve LezzetLi.



MaLzemeLer

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yumurta

1 kase ßeyaz peynir veya rendeLenmiş kaşar peynir

1 çay kaşığı puL ßißer

1 çay kaşığı nane

ßir fiske tuz(peynir tuzLu ise kuLLanmayın)

YapıLışı

6 KİŞİLİK
Malzemeler:

4 adet domates
3 adet yeşil biber
(İsteğe göre yarım soğan)
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çorba kasesi kaşar peynirli rendesi (eski ya da yeni kaşar isteğe göre)
Maydonoz
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
1-İstenilen büyüklükte doğranmış biberler sıvı yağda kavrulur.
2-Kabukları soyulmuş ve küp halinde doğranmış domatesler tavaya eklenir

BÖREK ISPANAKLI CARSAF BÖREGI

MALZEMELER:

1,5 su bardagi su
1 su bardagi süt
1 tatli kasigi toz maya
2 yemek kasigi sivi yag
Tuz
Aldigi kadar un

IC MALZEMESI:

300 gr. kadar ispanak

2 yemek kasigi sivi yag
Tuz,karabiber,kirmizi biber,
1 tane sogan
aralarına sürmek için
1 kase sivi yag

Yapilisi:

Malzemeler:

4 adet yufka
Yarım su bardağı süt
Peynir,
maydanoz,
yumurta,
yoğurt

Hazırlanışı:

Tepsimizi yağlayıp, Bir adet yufkamızı büzdüre büzdüre yuvarlak tepsiye sığdırıyoruz.Üzerine biraz süt serpiştiriyoruz.

Bir taraftandan da maydanozlarımızı küçük küçük doğrayıp peynirle ezelim.yufkamızın uzerıne bir miktar serpiştirelim.

Malzemeler:

1 kg yufka

Yarım kg lor

50 gr Taze kaşar

Sosu için:

3 yumurta

3 yemek kaşığı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 şişe maden suyu

Yapılışı:

MALZEMELER:
bir paket yufka,
maydanoz,
peynir,
süt,
yag,
yumurta,

YAPILIŞI:
bi tane yufkayı tezgahın yada masanın üstüne seriyoruz.1 yumurta, 1 bardak süt,