Peynir

Malzemeler:

1 su bardağı rendelenmiş peynir
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yumurta ((Bir tanesinin sarısını;üstüne sürmek için ayırın..))
1 kabartma tozu
1.5 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

MALZEMELER

Peynirli maydonozlu iç, haşlanmış 3 orta boy patates,2 yumurta,

250 gr margarin yağı yada tere yağı da olabilir 6 yemek kaşı yoğurt suyu

1 çorba kaşığı pakmaya ,1 çorba toz şeker,

yarım fincan kadar da sıvı yağ

YAPILIŞI

Patetes rendelenir margarin yağı konur,çatalla birbirine iyice yedirilir,

pakmaya yarım bardak ılık suyla mayalandırılır,diğer malzemeler konur,

MALZEMELER:
2 veya 2 buçuk su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ veya yarım paket margarin

3 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
100 GR beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz

ÜZERİ İÇİN


100 Gr beyaz peynir

1 demet dere otu ,yarım demet maydonoz
1 yumurta zeytin veya zeytin ezmesi,
2 domates

HAZIRLANMASI:

Malzemeler :

1 kg ıspanak
Beşamel sos (2 ölçü)
150 gr kaşar peynir
Margarin

MALZEMELER

3 Etli patlican

3 etli salçalık kırmızı biber..

Bunları güzelce közlüyoruz

Ben şu usul közlüyorum patlicanları biberleri bıçakla çizip

Birer birer folyayla sarıp kızgın furunda pişiriyorum hem kolay hemde temiz olarak közleniyorlar..

100 gr. Beyaz peynir

1 çay barda yoğurt

Yarım veya 1 limon suyu

1 çay barda ceviz

1 fincan tahin

3 diş sarımsak

Az zeytin yağı pul biber

Süsü için maydonoz

YAPILIŞI

BOHÇA BÖREĞİ
6 yufkadan olursa 2 tepsi olur biz 3 yufkadan tarif yapalım arzuya göre siz çoğaltırsınız

MALEZEMLER

İçine ne isterseniz konabilir kıymalı olabilir, sade peynirli olabilir, patatesli, nohutlu v.s olabilir.. ben patatesi rendeleyip güzelce püre haline getirdikten sonra içine taze lorumu ilave edip tekrar karıştırdım içine maydonoz vede karabiberde ilave ettim..

ÜZERİNE SÜRÜLECEK MALZEME
3 yumurta

yarım su barda yoğurt

MALZEMELER
5 Yufka

1 orta boy soğan

2 taze kabak

2 haşlanmış patates

100 gr beyaz peynir.

bir tutam maydonoz

1su barda maden suyu

yarım su barda sıvı yağ

tuz kara biber ..

YAPILIŞI

Patatesleri haşla bir yere al sonra kabağı rendele bir tavada soğanla

kavur biraz kavrulduktan sonra için patates'i renedeleyip karıştır

tuzunu ,kara biberini ,ince ince kıyılmış maydonozunu ,peynirinide ilave edip bir karışım elde et

Kahvaltılarda İkindi Çaylarında hem pratik hemde çok kolay olan tost ekmeğinden yapılan KANAPE tarifi veriyorum...
MALZEMELER
1-paket tost ekmeği
2-3 adet domates
2-3 adet taze yeşil biber
2-yumurta
1 -kangal sucuk veya birkaç tane sosiste olabilir
karabiber, arzuya göre maydonoz
100-gr kadar ister beyaz peynir isterseniz kaşar peyniri
ben beyaz peynir koydum..

YAPILIŞI
bütün malzemeler hepsi resimdeki gibi doğranıp karıştırılır

Malzemeler:

5-6 dilim bayat ekmek
1 yemek kaşığı tereyağ
yarım çay bardağı beyaz peynir veya kaşar peyniri
10-15 dal kıyılmış maydanoz
kırmızı biber

yapılışı:

Dünyanın en meşhur mutfaklarından birisi, Fransız mutfağıdır. Her ülkenin yemekleri bakımından belli bir özelliği varsa, Fransa’ya “Peynir Ülkesi” diyebiliriz. En çok tüketilen ve esas yemeği oluşturan yiyecek, biftek yanında patatestir. Ayrıca her yemekten sonra ve özellikle ikindi saatlerinde aperatifle birlikte önemli oranda peynir tüketirler.

Esas yemekten önce ordövr denilen yiyecekleri alırlar, bunlar, mayonezli balık, salata, enginar, salam, Rus salatası gibi soğuk yiyeceklerdir.

Malzeme :
2 Su b. Mısır Unu
1 Su b. Beyaz Un
yarım su b. Zeytinyağı
1,5 Su b. Süt
1 Paket Kabartma Tozu
1 tatlı kaşığı Tuz
100 Gr. Beyaz Peynir
dereotu

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına sütü, zeytinyağını, mısır ununu, beyaz unu, kabartma tozunu, ezilmiş beyaz peyniri, tuzu ve kıyılmış dere otunu alarak karıştırı. Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış tepsiye yayarak pişirin. İstanbul usulü bu mısır ekmeği lezzetine doyamayacaksınız.

Malzeme :
3 su b. un
1 p. kurumaya
ılık su
tuz, tozşeker
Sosu için:

1 tutam taze fesleğen
1 su b. mihaliç peyniri
2 çorba k. dolmalık fıstık
4 diş sarımsak
1 çay b. zeytinyağı

Hazırlanışı :

Malzemeler :
4 kabak
4 domates
2 diş sarımsak
1 tutam kekik
1 tutam fesleğen
1 bütün tavuk göğsü
tuz,karabiber
çiçekyağı
Beşamel Sos için:

2 su b.süt
1 çorba k.tepeleme un
sıvıyağ
tuz,karabiber
muskat
Üzeri için:

kaşar peyniri

Hazırlanışı :

makarnayı ister yemeklerin yanında isterseniz
ikindi çaylarında misafirlerinize ikram edebilrisiniz..

MALZEMELER
1 paket makarna (nasıl isterseniz )
150-gr kadar beyaz peynir
3-4 tane kırmızı biber
200 gr kadar mantar
yarım demet maydonoz
verdiğim bu ölçüler illada böyle olacak deyil siz
arzuya göre daha fazla veya eksikte koyabilrisiniz
damak tadınıza göre ayar edebilrisiniz

YAPILIŞI
her hanım makarnayı nasıl haşlandığını bilir
onun için uzatmıyacağım

.
Buda evdeki bayat ekmekleri hem değerlendirmek hemde
bu güzel niğmeti daha cazip hale getirip ister misafirlerinize isterseniz
çocuklarımıza sunulacak en güzel ikram..

yine evde ne varsa onları değerlendiriyoruz
peynir hangi çeşidi olursa farketmez önemli olan peynir lezzeti verecek
olsun.
SUCUK,SOSİS de olur
2 tane DOMATES
varsa birkaç yaprak MAYDONOZ da olur
ama ana maddesi YUMURTA 2-3 tane olabilir ,çünkü bunları biribirine