Dereotlu Tuzlu Kurabiye

Malzemeler:

* 150 gr margarin yada tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)

* Yarım su bardağı sıvı yağ

* Yarım çay bardağı yoğurt

* 1 Yumurta ( beyazı içine, sarısı dışına)

* 1 Pkt hamur kabartma tozu

* 2.5-3 su bardağı un

* Yarım su bardağı ince kıyılmış dereotu

* 1 Tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Margarin,yoğurt,sıvıyağ yumurtanın beyazı, tuz iyice karıştırılır.Elenen un,kabartma tozu ve dereotu ilave edilip hamur yoğrulur.Buz dolabında bir müddet dinlendirildikten sonra yuvarlak şekil verilerek tepsiye dizilir.Üzerne yumurt srısı sürüldükten sonra önceden 180 derecede ısıtılan fırında altı üstü iyice kızarana dek pişirilir.

Afiyet olsun...