Brokolinin Faydaları


Uzmanlar, brokolide, havuçtakinden daha fazla beta karoten bulunduğunu söyleyerek, bu sebeple yenilebilecek, suyu içilebilecek en iyi besinlerden olduğunu kaydediyor. Beta karotenin, güçlü bir kanser savaşçısı olduğunu vurgulayan uzmanlar, yemek borusu, mide, bağırsak kanserleri tehlikesini azalttığını ifade ediyor.

Brokolinin ayrıca, B1 ve C vitamini ile dolu olduğunun altını çizen uzmanlar, yüksek miktarda kalsiyum, kükürt, potasyum ve selenyum maddeleri içerdiğini belirtiyor. Mineral ve demir eksikliğini gideren brokolinin vitamin deposu olduğunu bildiren uzmanlar, suyunun havuç veya elma suyu ile karıştırılarak içilmesinin de faydalı olduğunu kaydediyor.

Brokolinin çeşitleri, taşıdığı renklere göre de, beyaz başlı, mor başlı ve yeşil başlı çeşit olarak üçe ayrılır. Çiğ ya da pişirilerek tüketilen brokoli, haşlandığında içerdiği vitaminlerin çoğu kaynayan suya geçeceğinden bu su dökülmeyip değerlendirilmelidir. Kalorisi düşük bir sebze olduğundan diyetlerde yer alan brokoli, dondurularak saklanmaya ve sonradan tüketilmeye çok uygundur.

Brokoli mesane kanseri tümörünün şekline çok benzer ve mesane kanserini önleyici ve tedavidi edici bir sebzedir..
brokoli mutlaka et yenilen öğünlerde garnitür olarak yada salata olarak alınmalı..etin kansere neden olabilecek zararını brokoli yok eder..
brokoli haşlarken biraz limon sıkarsanız kokusunu alır..
BESİN DEĞERLERİ

100 gr. çiğ (pişirilmemiş) brokolinin içerdiği besin değerleri şöyle sıralanır: 34 kalori; 2,5 gr. protein; 2,9 gr. karbonhidrat; 0,2 gr. yağ; 0 kolesterol; yüksek oranlarda lif; 76 mgr. fosfor; 100 mgr. kalsiyum; 0,8 mgr. demir; 10 mgr. sodyum; 336 mgr. potasyum; 24 mgr. magnezyum; 0,6 mgr. çinko; 0.10 mgr. B1 vitamini; 0.20 mgr. B2 vitamini; 87 mgr. C vitamini; 1.3 mgr. E vitamini ve küçümsenemeyecek oranda A vitamini kaynağı betakaroten...

SAĞLIĞIMIZA YARARLARI

Yukarıdaki değerlerden görüleceği gibi brokoli, besin olarak en yararlı sebzelerden biridir. Bunun yanı sıra;

o Brokoli bedeni kanser tehlikesine karşı korur: Yapılan son bilimsel araştırmalar, Turpgiller familyasındaki sebzelerin kansere karşı bedeni koruduğu; özellikle brokolinin yenilmesinin, akciğer, kolon (kalınbağırsak) ve prostat kanserlerine yakalanma rizikosunu iyice azalttığını ortaya koymuştur.

o Brokoli, yüksek oranlarda A vitamini kaynağı betakaroten ile C ve E vitaminleri içerir: Kalp hastalıklarına yakalanma, kalp krizi geçirme ve katarakt illetine tutulma gibi rizikoları da en aza indirger.

o Yüksek oranlarda demir ile folik asit içeren brokoli kansızlığı önler. Ayrıca doğum yapacak kadınların, spina bifida (yani omurganın bir yanının açık olması) hastalığına yakalanmış çocuk doğurması rizikosunu en aza indirir.

Bütün bu önemli tıbbi etkilerinden yararlanılmak üzere, brokolinin diyetimize konularak öncelikle yenilmesi öğütlenmektedir.

Dikkat: Brokoli bedenin iyot emilimini azaltır. Haftada 2-3 kezden fazla brokoli yiyen kişiler, iyotlu besinler ya da iyotlu tuzu almayı ihmal etmemelidir. Özellikle içme suyunun az iyot içerdiği yörelerde, bu önemlidir.

protein oranı

protein oranı kesinlikle bu değil,brokoli 100gramında 45gram bitkisel protein içerir

ağabi çok iyi ya a ve c

ağabi çok iyi ya a ve c vitamini var herhalde

Brokoli

peki brokoli suyunun veya bitkisinin boy uzamasında bir etkisi var mı kalsiyum oranı yüksek deniyor. Boy uzamasına etkisi var mı deneyen var mı yada boy uzamasında etkisini gören var mı

sarımsaklı yoğurt ve brokoli

sarımsaklı yoğurt ve brokoli üzerine zeytinyağıyla çok güzel sağlıklı bir meze

brokolim benim

brokoli,havuc,karnibahar,tavuk,bunlari birlikde kaynatip hergun yiyin ve goruceksinizki mukemmel bi dusunceye fizige sahiop olcaksiniz. yagdan,enerji iceceklerinden,bazi zazarli seylerden uzak durun.bir seyi kzartmayin kaynatin.atalarimiz boyle uzun sure yasamislardir 120 yasini gormuslerdir.eskiden byle zazarli icecekler ve besin maddeleri kimsala burunmus tati hos gelen seyler yokmus bi elma degerliymis bir yere misafirlige gittiklerinde uzum ve elma gotururlermis ben iyi biliyorum benim koyumde bi adam 123 yasinda oldu. tsk.

yüksek oranda sodyum içeriyor

yüksek oranda sodyum içeriyor , ödem sorunu olanlar için fazlasının sakıncalı olduğunu düşünüyorum.

brokoli faydaları

ben corbasını yapıyorum sut le beraber acayıp leezzetlı oluyor.bebegıme de ıcırıyorum

prostata faydası

ben yaklaşık 30 gündür kullanıyorum 7 gün kullanıp 3 gün ara vererek kullanıyorum.(sabah ve akşam aç karına) idrar sıkıntım büyük oranda azaldı. tazyik arttı. idrar yaparken bekleme süresi fabrika ayarlarına döndü:). 3 yıllık prostat hastasıyım. hiç bu kadar rahat olmamıştım. Her zaman alıp kullanacağım bırakmayıda düşünmüyorum. prostatitim geçti. prostat hastası olan hastalara sadece ve sadece sabırla kullanmaları halinde sonuçlarını gördüklerinde bu Allahın nimetinin nelere kadir olacağını görecekler.

brokoli

ben yeni başladım brokoliye kaynatıp suyunu içiyorum 15 yıldır kronik prostatit hastasıyım nekadar çok antibiyotik içtim anlatamam şuanda ise antibiyotiklerin bir çoğu alerji yapıyo tek çare bu brokoli bakacağım kullanacahım ama ilk 7 gun bitti ve mideme ağrı yapıyor gibi ama bir zararı varmı mideye ..cevap bekliyorum ayrıca kolestrol 200
trigilisrid 309
bunlarıda yukseltiyormu acaba?

Cvp: Brokolinin Faydaları

ck gzl ama zayflamaya yardımcı olurmu?

Cvp: Brokolinin Faydaları

idrar yolarında iltahabada ii gelirmi tşkler

brokoli

bence brokoli hiç büyümemeli çünkü sadece yenmek için kim seviyosa boğazında birşey var demektir ama en güzel yazı en uzun yazanın olmuş demektir size öneri bilim adamları bulmuş iyi ama tadııı iğrenç bayılıcak gibi oluyorum

ee

başka birşeyle karıştırıyor olmayasın bence harika bir sebze brokoli özellikle limon sıkıp yerken tadına doyamıyorum

ben haftada en az 1,5 kg

ben haftada en az 1,5 kg brokli alıp 250g şeklinde parçalara böler buzdolabına korum.her sabah yarım litre suda bir parçasın haşlar suyunu içiyom kalan kısmınıda salata olarak yerim.prostot şikayetimi asgariye indirdigi kanaatindeyim şimdilik bir şikayetim yok.yalnız alıcı çogalınca pazarda fiyatı her geçen gün artmakda ona üzülüyom.arkadaşla şuna dikkat etsinler yeşil ve taze olanı alıp kulanın .saygılar.

brokoli

Arkadaşlar, izninizle bir şey sormak isteyurum.brokoli çiğ ve normal haşlanarak yendığınde de zayıflatırmı? yorumlarınızı veya cewaplarınızı bekliyorum... lütfenn..

Cvp: brokoli

zayıflamak için hiç bi şeye gerek yok kendimizi kandırmayalım....çenemizi tutucaz başka yolu yok:))))

asadasa

brokolinin suyunun faydaları yada zararları nelerdir?

faydası prostat şikayeti olanlar okuyun

sevgili arkadaşlar brokoli 250grm temizledikten sonra 1-1.5 litre suda 6 dk haşlayın sabah akşam suyunu aç karna için ve kalan nınıda ince ince kıyın sarımsaklı yogurt zeytinyagı limon lu salata olarak yeyin prostada ne kadar yararlı olacagını göreceksiniz bunu 21 gün devam edin her altı ayda bir tekrarlayın saglıklı yaşam dilerim. sevgilerle...

Cvp: Brokolinin Faydaları

BEN BUHAR TENCERESINDE HASLIYORUM BIRAZ LIMON VE COK AZ ZEYTINYAGI MUKEMMEL. YADA SADE OLARAK YOGURTLA DIYET GUNLERIMIN YEMEGI...EGER SUDA HASLIYORSANIZ SUYUNU KESINLIKLE DOKMEYIN ZEBZE CORBASI YAPABILIRSINIZ BIR COK TARIFI VAR TAVUKLU SEHRIYELI NANE LIMON...SIZDE DAMAK TADINIZA GORE YAPABILIRSINIZ..

Cvp: Brokolinin Faydaları

brokolinin buharla çok hafif kaynatilmasi halinde
besin degerinde bir azalma olur mu ?

bertan

haşlarken

ben haşlayıp üzerine zeyitnyağı limon gezdirip yiyorum. ama haşlarken çok çok az su kullanıyorum.tencerenin dibinde 1 parmak kadar sadece.buharıyla haşlanıyor yani.tavsiye ederim.

panik atak ve iyot

Marmara bölgesinin sahil kesiminde yaşayan biri olarak çevremde fazla sayıda panik atak vakasına rastlamaktayım. Bu kişilere daha önce yaşadığı yer hakkında soru sorduğumda bu kişilerin daha iç kesimlerde, yaşayan denizden uzak iyot olarak düşük yerleşim yerlerinde yaşadığını tespit ettim. Bu kişilerin ergenlik çağından önce almış oldukları iyot az olduğu için troid bezleri daha önce bu kadar hızla çalışmıyordu. Ama deniz kesimlerine geldikleri zaman denizden buharlaşan iyot vücutlarındaki emilimle daha fazlalaşarak troid hormonun daha fazla bir şekilde çalışmasına sebebiyet vermekteydi. Troid hormonu bilindiği gibi beyne kan akışını, kalp atışını, kas hareketliliğini de sağlayan bir salgıdır. Panik atak rahatsızlığı çeken bu kişilerde çarpıntı, kaslarda kasılma, beyin kanaması geçirecek veya beynine kan gitmiyor hissi, bayılma hissi gibi şikâyetleri görülüyordu. Kana fazla karışan troid salgısı saate 200 km hızla giden bir aracın yaşattı heyecan yanı sıra ani frenle yaşadığı gerilim benzeri bir olay yaşatıyor. Vücut bana bu kadarı fazla deyip onu baskılıyor ama bir taraftan da normal hızını da yavaşlatmış oluyor. Peki, ne yapmalı? Öncelikle iyot alımına bir sınırlandırma getirmeli. İyotsuz tuz kullanarak işe başlanmalı ve sonrası iyot az içeren veya emilimini azaltan veya dengeleyen bitkileri tüketmeli. Örneğin dereotu, brokoli gibi sebzeleri tüketmeli. Balık, et gibi besinleri her gün tüketmek yerine az ve aralıklarla tüketmeli. Hamile kişilerin iyot alımını normal bir şekilde yapması gerekir ki iyot bebeğin beyin gelişimi içinde çok önemlidir. iyot alımına alıştırmak küçük yaşlarda olmalıdır. o yüzden ailenizde küçük yaşlarda çocuk varsa besinlere sonradan tuz eklemek daha önemlidir. Kişiye göre iyotlu veya iyotsuz. Maalesef ülkemizde önleyici hekimlik yoktur. Kişi hastalanıncaya ve kronikleşene kadar beklenir. Sağlık bakanlığı iyotsuz tuzu marketlerde satışına kısıtlama getirmektedir. Bu yanlıştır. Çünkü kişinin iyot almaması gerekebilir. Sağlık bakanlığı konuya dar açıdan bakmaktadır. Yöreye ve yaşa göre iyot alımıyla ilgi insanları bilinçlendirmelidir.

mutluyasamadair.tr

Cvp: Brokolinin Faydaları

ben de burokoli salatasını haşlamadan yapıyorum daha lezzetli oluyor.ve vitamini hiç kaybolmuyor.burokolileri küçük küçük doğrayıp içine havuç salatalık kekik limon katarak yiyoruz çocuklar çiğ olarak daha çok seviyorlar.

burokoli

ben özürlüyüm tak sonda yapıyorum gecen burokoli salatası yedim önceden 200 cc 300 cc tuta bildiyim idrar şimdi üsten içiyom direk çıkıyor burokoli salatası yaparmı cevabınız için şimdiden teşkkür ederim

cvp

İdrar söktürücüdür yapar bilhassa prostata çok faydalıdır

brokoli

haftada bir defa kesin olarak brkoli salatası yaparım
haşladıktan sonra suyunu süzüyordum vitaminlerin suya çıktığını bilmiyodum sizden öğrendim bu bilgi için çok teşekkürler.

Faydalı olduysa..

Faydalı olduysa ne mutlu bizlere.Teşekkürler

Syn:Mustafa Eray

Tavsiyeniz için çok teşekkür ederiz,tavsiyelerinizin devamını dileriz.

BROKOLİ BİTKİSİNİN

BROKOLİ BİTKİSİNİN KENDİSİ ÇOK FAYDALI OLDUĞU GİBİ KAYNATILMASINDAN ELDE EDİLEN SUYUNUNDA SOĞUK OLARAK SABAHLARI AÇ KARNINA İÇİLMESİNDE PROSTAT RAHATSIZLIĞINA ÇOK FAYDALI OLDUĞUNU BEN BİZZAT KULLANARAK TANIK OLDUM TAVSİYE EDİRİM.

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizli tutulacak ve açıkta gösterilmeyecektir.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <b>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
11 + 6 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Sebzelerin Faydaları

Sebze ve meyveler ne kadar çiğ ve taze yenirse faydaları da o kadar çok oluyor.
bamya pirasa marul bezelye Brokoli
ispanak buruksel-lahanasi havuc patlican kereviz
domates enginar fasulye maydanoz
karnibahar
turp salatalik semizotu

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar