MALZEMELER

Yarım kg kıyma

Kırmızı pul biber, karabiber ,kekik, kimyon, tuz ,arzuya göre 1 yumurtada kırılabilinir

Ben yarım fincanda irmik koyuyorum bazen kendime has denemelerim olur sizlerde isterseniz koyabilirsiniz güzel kabartıyor..bu harcımızı yoğurup resmimizde görüldüğü gibi yapıp veya kendi usulunuz ne ise öylede olabilir tepsimize dizip

Halka halka doğramış olduğumuz patatesleri ister çiğden isterseniz bol yağda fazla olmamak şartıya biraz kızartırtabilirsiniz sonra patlicanları çiğden tepsimize dizeriz

yada bir patlican bir köfte bir patates olarak dizebilrsiniz bir kapta salçalı su eritip az miktarda da sıvı yağ gezdiririz salça koyduğumuz için tuz ayarına dikkat edin..200- derece furunda yarım saat yada 45 dakika pişirebilirsiniz tabi herkezin furun durumuda değişik olabilir kendi furun ayarlarınıza göre bakın artık…

AFİYET OLSUN