Şeker

Malzemeler:

1.5 paket tuzsuz etimek

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

1-2 damla limon

Kreması için:

1 litre süt

2.5 çay bardağı un

2 çay bardağı şeker

vanilya

1 paket krem şenti+ 1 su bardağı süt

Üzerine:

2 Paket Dr otker çilek sos

Malzemeler:

* 1 litre süt

* 1 su bardağı tepeleme un

* 8 yemek kaşığı toz şeker

* 2 tane damla sakızı

içi ve üzeri için:

* 1 paket büyük boy hindistan cevizi

* 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık

* 1 paket krem şanti

* 1 su bardağı süt

Yapılışı:

Malzemeler

- 4 tane yumurta,
- 1,5 su bardağı şeker,
- 2 çay bardağı süt (en küçük boy bardak),
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 3-4 çorba kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vaninilin,
- Aldığı kadar un yaklaşık 3,3.5 su bardağı

Kreması için:

*
2 su bardağı süt,
*
2 çorba kaşığı un,
*
4 çorba kaşığı şeker
*
1 çorba kaşığı pirinç unu,
*
1 çorba kaşığı nişasta ,
*

İçeriğinde E vitamini , B grubu vitaminler ile fosfor, magnezyum, potasyum, sodyum ve kalsiyum mineralleri bulunur.

FAYDALARI:
>Kemikleri ve kasları kuvvetlendirir. Cinsel gücü çoğaltır.
>Gastrit, Mide yanması ve ekşimesine karşı yararlıdır.
>Kalp sağlığı için faydalıdır.
>Kandaki kolesterol oranını düşürüp kalp ve damar hastalıkları riskini azaltmaktadır.
>Kansere karşı koruyucu besinlerdendir.
>Öğrenmeyi kolaylaştırmada etkilidir.

İÇİNDEKİLER : Kufur, fenkon, borneol ve sineol içerir.

HAZIRLANIŞ BİÇİMİ : Havuç maydanozgiller familyasından olup, kökleri kullanılan bir bitkidir.Çok faydalı bir yiyecek olduğu gibi şifalı bir çok yönü de bulunmaktadır.

İÇİNDEKİLER : Uçucu yağ, sabit yağ, şeker,A vitamini, karotin ve rezin içerir.

İÇİNDEKİLER : Sabit yağ,fosfor,kalsiyum,protein ve şeker içerir.

FAYDALARI : Beden ve zihin yorgunluğunu giderir. Vücuda kuvvet verir. Varis tedavisinde faydalıdır. Böbrek ağrılarını dindirir.Böbrek taşını düşürür. Kumları döker. Bağırsak solucanlarını düşürür.Sara hastalığında faydalıdır. Kuru ve yıpranmış ciltlere rahatlıkla uygulanır ve saçkıran hastalığı içinde faydalıdır. Doğum öncesi,doğum sonrası cildin esnekliğini sağlamak ve cilt çatlağını önlemek amacıyla masaj yapılarak kullanılır.Saç dökülmesini durdurur.

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ: Düğün çiçekgillerden olup, Anadolu’da bolca yetişen bir üründür. Bileşiminde % 35 - 15 oranında sabit yağ vardır. Haricen sıkma yöntemi ile elde edilir.

İÇİNDEKİLER: Tanen, saponinler, alkaloidler, nigellin ve connigellin içerir.

Şekilsiz Kurabiye



Malzemeler
1 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı şeker
Bir miktar kuru üzüm
Kabartma tozu
Vanilya
Alabildiği kadar un...

Yapılışı
Bir kabın içerisine yumurta, sıvıyağ, yoğurt, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı koyup malzemeleri karıştırıyoruz.
Kuru üzümü de ekleyip edip azar azar un ilave ediyoruz.
Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz.
Fırın tepsisini yağlıyoruz.

HURMA TATLISI

MALZEMELER:
bir yumurta
bir su bardağı şeker
bir su bardağı sıvı yağ
üç kaşık yoğurt
kabartma tozu
alabildiği kadar un

ŞERBETİ İÇİN:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
yarım limon suyu

YAPILIŞI:
yumurta, şeker, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu karıştırılır azar azar un ilave edilir...kulak memesi yumuşaklıında hamur oluşturulur. 15 dk. dinlenmeye bırakılır...

Tavukgöğsü için malzemeler:

3 fincan un
3 fincan şeker
1 litre süt
125 gram margarin
Vanilya

Diğer malzemeler:

Bir poşet kremşanti
Bir paket petibör bisküvi
Bir paket meyve sosu

Yapılışı:

Bir litre süt şeker ile kaynatılır.
Margarin ve 3 fincan un başka bir tencerede kısık ateşte kavrulur. (fazla kavrulmamasına dikkat edin aksi takdirde tavukgöğsünün rengi beyaz olmaz.)

Malzemeler:

1 litre süt
9 kaşık irmik
12 kaşık şeker
Bir paket vanilya
Tarçın

Yapılışı:

Bir tencere içerisine süt, şeker, irmik koyulur.
Karıştırılarak orta hararette pişirilir. (eğer parlak olması istenilirse 25 gr. margarin eklenir)
Ocağı kapattıktan sonra vanilya eklenir, karıştırılır.
bir tepsiye gökülerek soğumaya bırakılır.
İstenilen şekilde kesilir ve servis tabaklarına koyulur.
Üzerine tarçın serpilir...

AFİYET OLSUN...

5/10/2008 · Kategori: Mutfakta neler var
kızımın maheretli ellerinden Profiterol tarifi ve yapımı

iç kreması

2,5 Su Bardağı Süt
2 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Un
2 Tatlı Kaşığı Nişasta
1 Paket Vanilya
2 Yumurta Sarısı

İç Kremanın Yapılışı;
Vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve vanilyayı ekleyin. Sürekli karıştırarak yada mikser ile çırparak soğutun.

MALZEMELER

1-Subardağı süt
1-su bardağı zeytinyağ
yarım su bardağı ayçiçek yağı
1-tatlı kaşığı karbonat
1-fincan irmik
2-fincan toz şeker
aldığı kadar un
1-su bardağı ceviz

ŞURUBU İÇİN

2-su bardağı su
4-subardağı şeker
2-incedilim limon
varsa 6-7 tane karanfil yoksa kabuk tarçın
ben tarçın kullandım

YAPILIŞI

Ben ölçümü biraz büyük su bardağı tuttum
siz isterseniz 2 ölçüden yapabilirsiniz...

Malzemeler

2 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket (250 Gr.) Margarin yada Tereyağ
1 Çay Bardağı Susam
1 Çay Bardağı Mısır Nişastası
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
aldığı kadar un
Yapılışı

Susamı teflon bir tavada, kısık ateşte, rengi hafif pembeleşene kadar kavurun. Altını kapatıp, soğumaya bırakın.
Susam soğuyunca, tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun. Unun hepsini birden koymayın, azar azar ekleyin.