Şeker
yulafli meyveli SAGLIKLI müsli
4 kisilik
bir kase yulaf ezmesi
3 kasik bal
bir kasik findik parcaciklari,
ana malzeme olarak bir elma
ama evinizde bulunan meyvelerdende kullanirsaniz elmayi azaltip hepsinden azar azar koyun.
bir bardak süt
bir kase yogurt,
istege göre hindistan cevizi ve seker,
önce yulafi, sütü bali bir karisitirip yulafin sütü biraz cekmesini bekliyelim.yulaf söyle bir yumusasin.asa yukar bir 10 dakika kadar.sonra diger malzemeri koyup karistirin.
meyveli yas pasta
cok basit ve pratik bir yas pasta tarifi.
1 adet hazir pandispanya keki.
750 ml. taze krema,
bir paket kremsanti sertlestirici,
2 veya 3 kasik seker,
üzeri ve ara katlar icin
mevsim meyveleri.
yapilisi.
kremaya seker ilave edip bir cirpalim, biraz cirpdiktan sonra, krema sertlestirciyi ilave edelim.sertlesince mikserimizi kapatalim.
kekimizi ikiye keselim, isterseniz meyvesuyuyla da islatabilrisiniz.sonra krem sanitimizle kekimizi kaplayalim
elmali, armutlu pay
3 elma
3 armut
2 corba kasigi bal
hamuru icin.
1 yumurta
2 bucuk su bardagi un
1 cay bardagi esmer seker
150 gram margarin yada tereyagi
1 fiske tuz
1 tatli kasigi kabartma tozu
1 pkt. vanilya
üzeri icin
putra sekeri
meyveleri soyup küp küp dograyin ve soteleyin.son olarak bali ilave edip karistirin.
bir kaba unu ve kuru malzemeleri ilave edip bir havuz acin icine yumurtayi yagida ilave edip Hamur elde edin.
TAHINLI KURABIYE
1 su b.zeytinyagi
1 su b. putra sekeri
1 su b. tahin
1 su bardagindan az ceviz yada susam
aldigi kadar un
bütün malzemeleri karistirip kulak mememsi yumusakliginda bir hamur yogrulur. kücük parcalar koparilip top sekli gibi yuvarlanir, tepsiye dizilir. 180 derecede pisirilip afiyetle yenir.
tahin sevenlere duyrulur.
Damla Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler:
1 Paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
8 yemek kaşığı (tepeleme)şeker
1 yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Aldığı kadar un
Üzerine:
Damla çikolata
Yapılışı;
RAMAZAN MUHALLEBISI
iftar yemeklerinin ardindan mükemmel sogük bir tatli canim cekti diyorsaniz RAMAZAN MUHALLEBISI vazgecilmeniz olacak.
1 lt. süt(4-5bardak)
1 bardak seker
1 türk kahvesi fincani pirinc unu
yarim türk kahvesi fincani nisasta
vanilya 2 paket
üzeri icin
bolca tarcin
6 KISILIK
YAPILISI
sütü, sekeri tencereye bosaltin ve bir karistirin kaynamaya birakin.
diger tarafta ise pirinc ununu ve nisastayi bir kaseye koyup suyla ezin.
Susamlı Kurabiye
Malzemeler:
1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
1 Paket kabartba tozu
1 paket vanilya
yarım bardak kavruk susam
Aldığı kadar un (20-25 tepeleme yemek kaşığı)
Üzerine;
susam
Yapılışı;
Muhallebili Kadayıf
Malzemeler:
•300gr kadayıf
•6 yemek kaşığı toz şeker
•5 yemek kaşığı tereyağı
•1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz
Hazırlanması:
CIKOLATALI CÖREKLER
Malzemeler:
2 bucuk bardak un
1 silme tatlı kaşığı instant kuru maya
yarim tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı şeker
yarim bardak süt
50 gram tereyağı, yumuşatılmış
2 yumurta
İçine:
2 paket bitter çikolata (160 gm), iri parçalanmış
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
10-12 adet cörek cikiyor
Elde Yapılışı:
Hayrabol Peynir Tatlısı (Tekirdağ)
Hayrabolu ilçesinin Trakya şivesinde yer etmiş söylenişi olan Hayrabol ismiyle yer verdiğimiz bu tatlı, Tekirdağ mutfağının en önemli tatlarından birisidir. Yörede peynirin ana malzeme olarak kullanıldığı diğer tatlı uygulamalarının en sevilenlerinden birisidir. İster evde kendiniz istersenizde marketten kurusunu alıp şerbetlendirmek suretiyle yapabilirsiniz.
Evde yapımı için malzemeler;
Hamuru İçin :
Yarım kg tuzsuz peynir
4 yumurta, iki tanesinin beyazı ayrılır.
Lavaş Ekmeği
Malzemeler:
3-4 su bardağı un
15 g. yaş maya
Yeterince su
1çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Un ile tuzu bir kapta karıştırın. Kapta suyun yarısıyla mayayı karıştırın. Un ortasını açın mayalı suyu koyup içine 1 çay kaşığı şeker atın üzerini un ile örtün. 10 dakika ılık bir yerde mayalandırın. Geri kalan unu ve suyu katarak elinize yapışmayan elastik bir hamur oluncaya kadar yoğurun. 1 saat kadar hacmi iki katı oluncaya kadar hamuru ılık bir yerde dinlenmeye bırakın. Hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp bezeler yapın. Yarım saat dinlenmeye bırakın. Teflon tavayı ateşte ısıtın. Hamur bezelerini açabildiğiniz kadar ince açın, fazla unu silkeleyerek tavada pişirin. Bir yüzünü 1 dakika kadar diğer yüzünü 30 sn. kadar pişirmeniz (hafif kızarmış) yeterli olacaktır.
Ev Usulü Fındık Lahmacun
Malzemeler:
500 gr kiyma
4 adet kuru sogan
4-5 tane rendelenmis domates
1 yemek kasigi salca
biraz sivi yag
tuz,kirmizi biber,karabiber
3 tane yesil sivri biber
Hamuru icin:
1 kg un
2 yemek kaşığı sıvı yağ (kolay açılması için)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
aldigi kadar ılık su
Yapilisi:
IsLak kek
MaLzemeLer
4 yumurta
2 su ßardağı şeker
2 su ßardağı süt
1 su ßardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
2 paket kaßartma tozu
1 paket vaniLya
13 yemek kaşığı un (1,5 kupaya tekaßüL ediyor)
İsteğe ßağLı damLa çikoLata ekLeneßiLir(2 yemek kaşığı)
YapıLışı
Damla Sakızlı Benekli Yaş Pasta
Malzemeler;
1 Adet 3 katlı Hazır Pastaban
2-3 muz
Yarım su bardağı dövülmüş fındık yada badem
Islatmak için;
1 Su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
Kreması için;
1 lt süt
100 gr margarin yada tereyağ
1 su bardağı şeker
3 kahve fincanı(silme) un
2 adet damla sakızı*
Süslemek için;
Hindistan cevizi
Damla çikolata
Tahinli Cevizli Kek
Malzemeler;
2 su bardağı tozşeker
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (veya yarısı süt konabilir)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
6 yemek kaşığı tahin (3'ü hamurun üzerine)
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
yarım su bardağı haşhaş
yarım su bardağı kuru üzüm
Haşhaş veya susam
Yapılışı:
Şekerle yumurtaları krema gibi olanak dek iyice çırpın