Şeker
Patatesli mayalı poğaça...
MALZEMELER
Peynirli maydonozlu iç, haşlanmış 3 orta boy patates,2 yumurta,
250 gr margarin yağı yada tere yağı da olabilir 6 yemek kaşı yoğurt suyu
1 çorba kaşığı pakmaya ,1 çorba toz şeker,
yarım fincan kadar da sıvı yağ
YAPILIŞI
Patetes rendelenir margarin yağı konur,çatalla birbirine iyice yedirilir,
pakmaya yarım bardak ılık suyla mayalandırılır,diğer malzemeler konur,
Tahinli kek.
MALZEMELER
1-çay bardağı tahin
yarım paket margarin erit
1-çay bardağı yoğurt
3-fincan şeker
2 -yumurta
6-fincan un
yarım çay kaşığı tarçın
bir miktar ceviz kırığı
1-paket kabartma tozu
YAPILIŞI
bu malzemelerin hepsini yoğur
yağlanmış kek kalıbına dök
ÜZERİNE
1-fincan şeker ile 1-fincan tahini karıştır üzerine sür
170- derece kızıdırlmış fırında 25-30 dakika pişir ve soğuyınca
servis yap
AFİYET OLSUN
Haşhaşlı Pasta..
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı çiçekyağı
1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 yumurta
2.5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilin
Nişastalı Pasta..
Malzemeler..
3 fincan şeker
4 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 paket buğday nişastası
2 paket kabartma tozu
1 vanilin
Krem şanti
Uludağ Pastası..
HAMURU İÇİN.....
6 yumurta
6 fincan un ((tepeleme))
6 fincan şeker ((silme))
Limon kabuğu rendesi
Vanilya
İÇİ İÇİN.....
2 kg kestane
4 kepçe süt ((kıvama gelecek şekilde))
ÜZERİNİN SÜSÜ İÇİN.....
Krem şanti
Vanilyalı Sos..
Malzemeler:
2 litre süt
200 gram toz şeker
300 gram mısır nişastası
2 yumurta sarısı
2 paket vanilya
Hindistan Cevizinin Faydaları
TANIMI:
Anavatanı Fas olan yaprağını dökmeyen bir ağacın olgunlaşmış kuru tohumlarıdır.Bizde küçük Hindistan cevizi olarak bilinir..Fındıkla ceviz arası büyüklüğündeki baharat rendelerek toz halinde kullanılır..
KULLANILDIĞI YERLER:
Mahlepin Faydaları
TANIMI:
Mahlep idris ağacının meyvelerinin iç kısmının öğütülmüş haline denir.
Yabani kiraz ağacının nohut büyüklüğündeki meyvesidir.Meyveleri siyah ve ekşidir.Kendine has tat ve kokusu vardır.
KULLANILDIĞI YERLER:
>Çeşitli hamur işlerinde özellikle paskalya çöreği yapımında ve sütlü tatlılarda kullanılır.
>Hamur işlerinde ve sütlü tatlılara tat ve koku vermek için kullanılır.
>Öğütülmüş halde yiyeceklere ilave edilir.
Etimekli yaş pasta
ETİMEKLİ YAŞ PASTA
Bu pasta hem çok hafif hemde çok kolay bir okadarda lezzetli bir pasta
hatta herkezin yapabileceği gibide pratik kolay bir pasta
MALZEMELER
2paket etimek
2 paket kakolu bisküvi
1 pakete krem şanti
1buçuk litre süt
1 yumurta
hazır çikolata sosu
KREMASI
1 Litre süte 2 yemek kaşı un
2 yemek kaşı nişastayı koyun
1 yumurtayı kırın
1 buçuk su barda şekeride ilave edip
karıştıra karıştıra koyu bir muhallebi pişirin
ÖRGÜLÜ TATLI
MALZEMELER
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı erimiş paket yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
İçine ceviz veya fındık
Şerbet için:
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Limon
YAPILIŞI
Muhallebili Meyve Salatası..
Malzemeler :
2 adet elma
2 adet armut
2 adet muz
1 adet nar
3-4 adet mandalina
2 adet limon
Muhallebi için malzemeler :
3 kaşık un (tepeleme)
6 kaşık şeker
Vanilya
1 litre süt
1 adet vanilya
1 adet bitter çikolata
Limonlu Sos..
Malzemeler:
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı nişasta
10 çorba kaşığı şeker
½ paket küçük margarin
1 çay kaşığı limonsuyu
5 çay bardağı su
1 adet limon kabuğu rendesi
Muzlu krem şantili Yaş pasta
Muzlu krem şantili Yaş pasta
MALZEMELER
1.5 su bardağı un
1 bardak toz şeker
4 yumurta
1paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ÜSTÜ İÇİN
2 paket krem şanti
1-2 adet muz .
YAPILIŞI
Malzemeleri mikserle çırp bir yandan kremşantiyi sütle hazırla buzdolabında beklemeye al....
muzları dilimle, pasta malzemesinin içine ununu margarinini kabartma tozunu ilave et tekrar güzelce çırp ve pasta kalıbına dök üstü pembeleşene kadar pişir
ELMALI TURTA
ELMALI TURTA
Hamur malzemeleri
2,5 su bardağı un
150 gr margarin oda sıcaklığında
yarım su bardağı toz şeker
1 pak. kab.tozu
2 yumurta sarısı
İç malzemeler
3 orta boy elma
yarım su bardağı toz şeker
isteğe bağlı ceviz,fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı
Hamur malzemeleri sırasıyla karıştırılır.Yumuşak bir hamur elde edilir.İç malzeme dediğim elma,tarçın,şeker tavada pişirilir.Piştikten sonra ceviz veya fındık ilave edilir( isteğe göre).
Çikolatalı Sos..
Malzemeler:
200 gram toz şeker ( 8 çorba kaşığı )
200 gram sütsüz acı çikolata veya 50 gram kakao
2 adet yumurta
30 gram un