Hafif tatlımsı çıtır çıtır bir lezzet..Nokul gibi şekil verdiğim için nokul demek istedim..
Daha önce tarifini verdiğim haşhaşlı nokulla aynı şekilde yaptım ..sadece iç malzemesi farklı.tahin ve fıstığın mükemmel uyumu ile hafif ve lezzetli bir tarif ..denemenizi tavsiye ediyorum :) (ilk fırsatta resimleri ekleyecegim)
Malzemeler
4 yufka
1 su bardağı tahin
1 su bardağı çekilmiş tuzsuz fıstık
yarım bardak toz şeker
1 adet yumurta sarısı
sıvıyağ
süt
Tahinli Fıstıklı Nokul yapımı
1 yufkayı açın..üzerine sıvıyağ ve süt karışımı sürün..sonra yufkanın her yerine bolca tahin sürüp toz şeker serpin üzerine çekilmiş fıstık dökün..2.yufkayı üzerine kapatıp aynı işlemi uygulayın..sonra bir ucundan tutup yufkaları rulo şeklinde sarın.2-3 santim genişliğinde dilimlere kesin
diğer 2 yufkayıda aynı şekilde iç malzemesini koyup rulo yaparak dilimleyin.
Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün..önceden ısıtılmış 180 derece de kızarana kadar pişirin..Afiyet olsun
(içi yumuşak olsun diye sütle yağı karıştırdım ama daha çıtır olsun isterseniz süt kullanmayın..baklavayı andıran bir tat isterseniz sıvıyağ yerine tereyağı kullanabilirsiniz )
Damak zevkinize göre farklı iç malzeme kullanarak çeşitlendirebilirsiniz :)
Yeni yorum gönder