1 sogan,
1 patates,
1 cay bardagi kirmizi mercimek,
1 kasik salca,
1 kasik un,
varsa 1 kepce et suyu,
su,
tuz, karabiber,nane,pulbiber,
siviyag veya zeytinyagi
Sogani yagda bir iki kavurduktan sonra patatesi kücük kücük dograyip ilave et ardindan nercimekleri koy, salcayida koyup bir iki kavurduktan sonra unuda koyup bir iki karistir varsa et suyunu koy yoksa kaynatilmis suyu üzerine baya bir gececek kadar su koy ve sebzeler ile mercimek pisince blendirdan gecir cok koyu olduysa kivamini yine kaynatilmis su ile ayarla sonra icine baharatlari ilave et 5 dakika daha
kaynasin.
Son olarak o zahmeti ceken ellerden corbayi agiz tadiyla yemek kaliyor.
NOT;ben bu corbayi acaba annem sunudami koyuyordu bunudami koyuyordu derken bu hale getirdim.Anneminkini bezmedi ama cok sevilen bir corba oldu.ezogelin corbasiyla mercimek corbasinin arasinda gidip geleceksiniz.Okadar söylüyorum.Ha birde hafif aci pulbiber eklerseniz mükemmel olur.Yazlaride taze nane ekleyin.
Yeni yorum gönder