MALZEMELER

1 su barda nohut

1 su barda döğme

1 kase yoğurt

1 avuç kıymadan yapılmış minik minik köfteler

2 yemek kaşı un

1 yumurta


YAPILIŞI

Geceden nohut ve döğmeyi güzelce yıkayıp ıslıyoruz

Sabah olunca bu 2 sini kaynatıp haşlıyoruz

Sonra bu karışma önceden kıymadan hazırlamış olduğumuz

Minik minik köftelerimizi ilave ediyoruz



Köfte malzemesi olarakta kıymamızın içine arzuya göre

kırmızı biber karabiber kimyon kekik tuz baharatları ilavesiyle yoğurup

yuvarlıyoruz..

ve kaynamakta olan bu nohut ve döğme karışımına ilave ediyoruz

ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı un'u 1 kase yoğurdu 1 yumurtayı 1 bardak su ile karıştırıp veya blandırdan çırpıyoruz.

kesilmemesi için kaynayan karışımdan bu karışıma birkaç kepçe ile ılıklandırıp kaynayan döğmeli nohudumuzun içine azar azar ilave ediyoruz bir yandan da karıştırmaya devam ediyoruz 2 sinin özleştiğini anlayınca bir müddet yine kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz

sonra ocaktan aldığımız çorbamızın üzerine

yağını kırmızı pul biberini yakarak servise hazır etmiş oluyoruz..