KARNABAHAR ÇORBASI
MALZEMELER
1 adet karnabahar (küçük boy)
1 su bardağı süt
8 su bardağı su
8 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı un
Karabiber
Tuz
YAPILIŞI
Karnabaharı kaynayan suda 10 dakika haşlayın.
Karnabaharın çiçekli bölümlerinden bir miktar ayırıp kalanını mikserden geçiriyoruz.
Pişirme tenceresine margarini eritip 2 kaşık unu pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Karnabaharları ilave edip azıcık kavuruyoruz.
Üzerine 1 bardak süt ve 8 bardak su ilave edip kaynatıyoruz.
Ayrılan karnabaharları minik çiçekler halinde ayırın.
Kaynayan çorbanın içerisine karnabahar çiçeklerini ve kremayı ilave edin.
Tuz ve karabiber ilave edip bir taşım kaynatın.
NOT= Çorba kremasız da güzel oluyor…
AFİYET OLSUN…
Yeni yorum gönder