Un

Malzemeler :

1 kg. hamsi
2 kaşık un
2 adet yumurta
1 kave fincanı sıvıyağ
1 adet limon
Marul
Domates

Malzemeler;

1 kg un,

1 su bardağı süt,

1 su bardağı yoğurt,

1 su bardağı sıvı yağ,

2 yumurta ( sarısı üstüne, beyazı içine)

1 Pkt instant maya yada 40 gr yaş maya

1 yemek kaşığı şeker,

1-2 tatlı kaşığı tuz

İçi için:

Peynir Rendesi, lor

Yarım Pkt yumuşak margarin

Yapılışı:

Ülemeç Çorbası-Antalya

Malzemeler:

3 kahve fincanı un,

3 yemek kaşığı tereyağ,

tuz,

2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,

4-5 bardak su,

Yarım limonun suyu

Yapılışı:

Malzemeler:

Yarım kg un,

Yarım Pkt instant maya,

1 Çay bardağı yoğurt,

1-2 tatlı kaşığı tuz,

1 tatlı kaşığı şeker,

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kızartnak için:

bol sıvı yağ

Yapılışı:

Malzemeler;

1 Pkt Margarin,

1 su bardağı şeker,

1 çay bardağı sıvı yağ,

2 yumurta

1 küçük paket hindistan cevizi,

1 Su bardağından az ceviz,

Kabartma Tozu,

Vanilya,

Aldığı kadar un

Üzerine susam

Yapılışı:

Çatlak Kurabiye

Malzemeler:

* 1 Pkt margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
* 1 Su bardağı toz şeker
* 1 Yumurta
* 1 Su bardağından iki parmak eksik tahin
* 1 Pkt hamur kabartma tozu
* 1 Pkt vanilin
* Aldığı kadar un

Arzuya göre kuru kayısı, kuru üzüm

Yapılışı:

Malzemeler:

1.5 paket tuzsuz etimek

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

1-2 damla limon

Kreması için:

1 litre süt

2.5 çay bardağı un

2 çay bardağı şeker

vanilya

1 paket krem şenti+ 1 su bardağı süt

Üzerine:

2 Paket Dr otker çilek sos

Malzemeler:

* 1 litre süt

* 1 su bardağı tepeleme un

* 8 yemek kaşığı toz şeker

* 2 tane damla sakızı

içi ve üzeri için:

* 1 paket büyük boy hindistan cevizi

* 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık

* 1 paket krem şanti

* 1 su bardağı süt

Yapılışı:

Malzemeler

- 4 tane yumurta,
- 1,5 su bardağı şeker,
- 2 çay bardağı süt (en küçük boy bardak),
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 3-4 çorba kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vaninilin,
- Aldığı kadar un yaklaşık 3,3.5 su bardağı

Kreması için:

*
2 su bardağı süt,
*
2 çorba kaşığı un,
*
4 çorba kaşığı şeker
*
1 çorba kaşığı pirinç unu,
*
1 çorba kaşığı nişasta ,
*

Malzemeler:

* 150 gr margarin yada tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)

* Yarım su bardağı sıvı yağ

* Yarım çay bardağı yoğurt

* 1 Yumurta ( beyazı içine, sarısı dışına)

* 1 Pkt hamur kabartma tozu

* 2.5-3 su bardağı un

* Yarım su bardağı ince kıyılmış dereotu

* 1 Tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Malzemeler
-Yarım paket margarin
-1 çay bardağına yakın sıvı yağ
-1 adet vanilya
-1 adet kabartma tozu
-2 yada 3 çay bardağı arası pudra şekeri(tatlı isteme oranınıza bağlı)
-2 Yumurta
-Alabildiğine un

Hazırlanışı:
Eritilmiş katıyağı , sıvı yağı ve diğer malzemeleri (un hariç) derin bir kapta iyice çırğınız.
Tavsiye:pudra şekeri ve yumurtayı önceden çırpmanızdır.
İyice karıştırıldıktan sonra alabildiğince un ekleyiniz.
Kurabiye hamurunu iyice yoğurunuz.

Mantar çorbası

Malzemeler :
1 kâse mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
1 baş kuru soğan
1 su bardağı süt
su
tuz

Hazırlanışı:
Tereyağı tavada eritilir ve doğranmış soğan ve mantarlar ilave edilerek sotelenir. Daha sonra 3 çorba kaşığı un eklenir. Kavrulduktan sonra sırasıyla soğuk süt, soğuk su ve sıcak su eklenir. Tuz ilave edilerek pişmeye bırakılır. Çorbamız servise hazırdır. Afiyet olsun

MALZEMELER

Un
Su
Tuz

Üzeri için:
Eritilmiş tereyağı
Tatlı sevenler için tereyağını eritirken bir mikdar su ile açıp şeker konulur.

YAPILIŞI

Öncelikle 1,5 lt. kadar suyu tencerede kaynatıyoruz.
Kaynayan suyun üzerine azar, azar buğday unu ilave ediyoruz.
Bir yandan da topaklanmaması için çırpma teli ile karıştırıyoruz.
Muhallebi kıvamına gelene kadar buğday unu ilave ediyoruz.
Muhallebi kıvamına gelince mir mikdar tuz atıp bir taşım kaynatıyoruz. (şekerli yemek istiyorsak tuz katmamalıyız)
Pişen PAPAmızı bir tepsiye boşaltıyoruz.

Malzemeler:

1 su bardağı rendelenmiş peynir
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yumurta ((Bir tanesinin sarısını;üstüne sürmek için ayırın..))
1 kabartma tozu
1.5 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Malzemeler:

1 litre et suyu veya su
250 gram patates
1 soğan
2 kaşık yağ
1 kaşık un
Sütlü terbiye malzemesi ((Yumurta sarısı,1 su bardağı süt))
Tuz