Un

warning: Creating default object from empty value in /home/lezzet/domains/lezzetvadisi.com/private_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

Tavuklu Çorba.

MALZEMALER

1 kase yoğurt

2 yemek kaşı un

1 lt su

1 yumurta

2 diş sarımsak

bir tavuk göğsü haşla dift

Bir tutam tuz

YAPILIŞI

Bu malzemelerin hepsi blendırla çırpılır

Ve bir tencereye konur ve karıştıra karıştıra

Pişirilir ineceğine yakın diftiğin tavuk etide ilave edilir

Salep kıvamına geldikten sonra ocaktan alınır üzerine

Teryağ vede kırmızı biber yakılıp servis yapılır….

Patates Böreği.

MALZEMELER
3-4 adet patates
1 havuç rendesi
2-baş kuru soğan yemeklik gibi doğranacak
1 -su barda yoğurt
2-yumurta
1-çay barda sıvı yağ
1-paket kabartma tozu
aldığı kadar un..bir miktar tuz

YAPILIŞI
Patetesleri minink minik küp küp doğruyoruz
havucu rendeleyip içine ilave ediyoruz
soğanları hakeza yoğurdu,sıvı yağı,yumurtayı,
kabartma tozunu ve miktar tuzuda ilave edip
aldığı kadar un ile hepsini karıştırırız
önden yağlanmış tepsiye pide gibi basarız

Kesme Hamurlu Mercimek Çorbası

Malzemeler :
1 su b. yeşil mercimek
1 kase kesme hamur
yarım kg. yoğurt
3 çorba k. un
su, tuz
Üzeri için:

1 soğan
2 çorba k. tereyağı
taze nane

Hazırlanışı :
Tencereye sıcak suyu ekleyin.Üzerine kesme hamur,sıvıyağ ve tuz ekleyerek kesme hamuru pişirin.Üzerine 1 su bardağı yeşil mercimeği ilave edin.Terbiyesi için yoğurdu karıştırma kabına alın.Üzerine 3 çorba kaşığı unu ilave edin.Üzerine su ekleyip karıştırın.Tenceredeki sıcak sudan 2 yada 3 kepçe yoğurt kabına aktarın.

Mantılı Mercimek Çorbası

Malzemeler :
1 su b. kırmızı mercimek
1 kase hazır mantı
1 soğan
1 çorba k.un
1 kase yoğurt
kırmızı toz biber
tuz,nane
1 çorba k. tereyağı

Hazırlanışı :
Soğanı yemeklik olarak kesin.Tencereye soğanı alın ve soteleyin.Üzerine 1 su bardağı kırmızı mercimek ve sıcak su ekleyerek pişirin.Daha sonra tencereye 1 kase mantı ilave edin.Birlikte pişirin.Terbiyesi için yoğurdu çırpma teliyle karıştırın.Üzerine sarımsak ilave edin.1 çorba kaşığı unu ilave edip karıştırın.

Bulgur Çorbası

Malzemeler :
4 çorba k. bulgur
2 çorba k. un
2 çorba k. salça
1 domates
3 biber
1 soğan
1 su b. et suyu
maydanoz
su, tuz
sıvıyağ

Hazırlanışı :
Soğanı,biberleri ve domatesi yemeklik kesin.Tencereye sıvıyağı alın.Soğanı ve biberi tencereye ilave edin.Üzerine 4 çorba
kaşığı bulguru ilave edip kavurun.Daha sonra üzerine domatesi,unu ilave edin.2 çorba kaşığı salçayı ilave edin.

Kabak Çorbası

Malzemeler :
2 kabak
3 çorba k.un
1 su b.krema
1 tutam dereotu
sıvıyağ,tuz

Hazırlanışı :
Kabakları küp olarak kesin.Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine kabakları ilave edip kavurun.Daha sonra üzerine 3 çorba kaşığı unu ilave edin.

Tekrar kavurun.Tencereye ilk önce soğuk su daha sonra sıcak su ilave edip çorbayı kaynatın.Kayayan çorbanın içine 1 su bardağı kremayı ilave edin.Çorbayı servis tabağına alın.Üzerine ince kıyılmış dereotu ilave edip servis edin.

Lebeniye Çorbası

Malzemeler :
100 gr kıyma
1 su b. haşlanmış nohut
1 su b. buğday
yarım kg yoğurt
1 yumurta
3 çorba k. un
Üzeri için:

1 çorba k. tereyağı
1 soğan
1 çorba k. nane

Hazırlanışı :

Ezogelin

Malzemeler :
3 çorba k.kırmzı mercimek
3 çorba k.pirinç
3 çorba k.bulgur
1 soğan
3 çorba k.un
2 çorba k.salça
3 çorba k.tel şehriye
1 çorba k.tereyağı
pulbiber
nane
su
sıvıyağ

Hazırlanışı :

tavuk dürümü

Malzemeler :
4.5 su b.un
yarım p.yaşmaya
1 tatlı k.tuz
aldığı kadar ılık su
1 tavuk göğsü
Beşamel sosu için:

2.5 su b.süt
2 çorba k.sıvıyağ
2 çorba k.un
tuz,karabiber

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 4.5 su b.unu alın.Unun üzerine yaşmaya tuz ve ılık su ilave edin.Ilık su ile mayayı eritp daha sonra
unu da karıştırma başlayıp bir hamur elde edin.Hamuru bezelere ayırın.Bezleri merdane ile açın.Açtığınız bezeleri tavada pişirin.1 bütün tavuk göğsünü haşlayın.

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş