Malzemeler
1 tavuk gögsü
1 su bardağı şehriye
1 su bardağı yogurt
1 yumurta
1 kaşık un
1 çay kaşığı nane
tuz
Terbiyeli tavuk çorbası yapılışı
Bir tencereye tavuk gögsünü koyup haşlayın..tavuk etlerini didikleyin yada küçük küçük doğrayın..tavuk suyunu çorba için ayırın.
Çorba yapacagınız tencereye biraz su koyup şehriyeleri atın.şehriyeler yumuşayınca tavuk etlerini ve tavuk suyunu da ilave edin.
bir kapta yogurt ,yumurta ve unu güzelce çırparak çorbanın terbiyesini hazırlayın..kesilmemesi için yavaş yavaş çorba tenceresine alarak karıştırın..(su kaynamadan koyarsanız kesilmez)
15-20 dak orta yada kısık ateşte kaynatın.en son tuzunu ve naneyi koyup kapatın..çorbanız hazır afiyet olsun
Yeni yorum gönder