Ben bu yemegi kendimi bildim bileli yaparim cok cabuk oldugu kadarda bir okadar pratik ve saglikli ayrica pilavin yaninda harika oluyor.
1 adet karnibahar,
2 sogan,
3 veya 4 patates,
2 yesil biber,
3- 4 havuc,
bir kase taze yada konserve bezelye (evde yoksa olmasada olur, ben dondurucudan cikartip kullaniyorum)
1 kasik domates salcasi,
tuz karabiber, sivi yag,
ve aci sevenlere birazda pulbiber,
2 bardak sicak su,
Karnibaharlari cceklerinden ayirip kücük kücük cicekler haline kesin.
Patatesleride küp seklinde dograyin, diger sebzleride yine ayni uygun bir sekilde kesip hepsini tepsiye koyun.Bezelyeler haric.
Sebzelerin üzerinden yeteri kadar sivi ya, tuz karabiber, pulbiber gezdirip elinizle yagi ve baharatlari karisititrar yedirin.Tekrar tapsiye bütün sebzeleri güzelce yerlestirip 200 dereli firinda bir 10 dakika kadar pisirin.
Bu arada bir kaba salcayi koyup sicak suyu da koyuup ezin icine biraz daha tuz ekleyin.
On dakika kadar sonra tepsiyi eliniz yanmadan cikarip üzerine öncelikle bezelyleri yerlesitirip ardindan salcali suyu gezdirin ve tekrar firina verin ve bu sefer derecemizi 180 ne indirip pismeye birakin asa yukari yarim saati bulur.Yinede kontol edin.
Yeni yorum gönder