Kuzu Eti

  • warning: Creating default object from empty value in /home/lezzet/domains/lezzetvadisi.com/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.
  • user warning: Expression #1 of ORDER BY clause is not in GROUP BY clause and contains nonaggregated column 'lezzet_lvadisi.s.timestamp' which is not functionally dependent on columns in GROUP BY clause; this is incompatible with sql_mode=only_full_group_by query: SELECT u.uid, u.name, MAX(s.timestamp) AS timestamp FROM lezzet_users u INNER JOIN lezzet_sessions s ON u.uid = s.uid WHERE s.timestamp >= 1575712874 AND s.uid > 0 GROUP BY u.uid, u.name ORDER BY s.timestamp DESC LIMIT 0, 10 in /home/lezzet/domains/lezzetvadisi.com/public_html/modules/user/user.module on line 819.

Kağıt Kebabı

Malzemeler:

500 gr kuzu kuşbaşı

1 adet soğan

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 diş sarımsak

1 defne yaprağı

3-3.5 su bardağı su
__________

1 patates,

1 havuç

1 su bardağı bezelye

yada

1 ufak kavanoz garnitür

Toz kırmızı biber

karabiber

kimyon

kekik

tuz
____________
5 Adet Ebat:37x30 cm. Yağlı Kağıt

Kağıtın Hazırlanması:

sebze kavurma

Malzemeler :
500 gr.kuzu eti
1 kase mantar
2 yeşil biber
3 domates
3 kırmızı biber
2 soğan
2 diş sarımsak
lavaş ekmeği
tuz,karabiber
sıvıyağ

Hazırlanışı :
İlk olarak kuzu eti sıvıyağda sotelenir. Daha sonra üzerine ince kıyılmış 1 kase mantar da ilave edilerek iyice sotelenir. Daha sonra üzerine sarımsak, doğranmış kuru soğan ve yeşil biber eklenir. Bir süre sonra doğranmış domates ve kırmızı biber de eklenerek tuzu ve baharatı eklenir. Lavaş ekmeği ile beraber sunum yapılır.

kebap abant

Malzemeler :
5 patlıcan
300 gr.kuzu eti
1 kase mantar
1 soğan
2 diş sarımsak
3 domates
2 yeşil biber
mısırözü yağı
tuz,karabiber
kaşar peyniri
Cacık için:

1 kase yoğurt
2 salatalık
1 tutam dereotu

Hazırlanışı :
Patlıcanlar ilk olarak közlenir. Bu arada diğer taraftan iç harç hazırlanır. Bunun için; et sıvıyağda sotelenmeye alınır. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilir. Bir süre sotelendikten sonra üzerine mantar da eklenir. Tuzu ve baharatı ayarlanarak yarı kıvamda pişirilir.

külbastı

Malzemeler :
Yarım kg. kuzu eti
2 soğan,
2 domates
1 tutam taze kekik
1 tutam taze fesleğen
1 tutam biberiye
tane karabiber
tuz

Hazırlanışı :
Yarım kg.kuzu etini tavada alt üst yarı kıvamda pişirin.2 adet soğanı ir olarak kesin.Fırın kabına soğanı zemine alın.Üzerine etleri ilave edin.Etlerin üzerine taze kekik taze fesleğen ve biberiye ilave edin.

Üzerine domates ilave edin.Üzerine tuz ilave edin.Fırın kabını ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatın.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

tost ekmekli iftar kebabı

Malzemeler :
7 dilim tost ekmeği
1 kase mantar
200 gr. kıyma
200 gr. kuzu eti
1 kase yoğurt
1 çorba k. tereyağı
1 soğan
2 domates
2 diş sarımsak
tuz, karabiber

Hazırlanışı :
Tost ekmeklerini küp olarak kesin ve fırına verin.Tavaya 200 gr.kuzu etini ekleyip pişirin.Karıştırma kabına 200 gr.kıymayı alın.Üzerine soğanı rendeleyin ve yoğurun.Kıymadan parmak şeklinde köfteler elde edin.Köfteleri sıvıyağda kızartın.

bademli kebap

Malzemeler :
500 gr. kuzu eti
1 soğan
1 kase mantar

1 defne yaprağı
2 domates
2 biber
1 çorba k. salça
sıvıyağ
tuz, karabiber

Püresi için:

3 patates
1 çorba k. tereyağı
1 su b. süt
tuz

Hazırlanışı :
500 gr. kuzu etini tencereye alıp suyu çekene kadar kavurun.Kavrulduktan sonra üzerine soğanı ve defne yaprağını ilave edin Üzerine küp kesilmiş mantarları ilave edin.Üzerine salçayı ilave edin.Tencerey sıcak su ilave edip pişirin.

yöresel kebaplar:manisa kebabı

Malzemeler :
3 yumurta
2 su b. süt
1,5 su b. un
1 çay b.sıvıyağ
İç harcı için:

yarım kg kuzu eti
1 soğan
2 patates
5 adet mantar
sıvıyağ,tuz,karabiber
Üzeri için:

1 poşet kremşanti
1.5 çay b.süt
yarım kg.çilek
Fesleğen sos için:

1 domates
1 çorba k. salça
fesleğen

Hazırlanışı :
Manisa kebabının iç harcı için et sıvıyağda sotelenmeye alınır. Daha sonra üzerine soğan eklenerek sotelenir. Daha sonra mantar

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş