çorba

Malzemeler :
1 su b. kırmızı mercimek
1 kase hazır mantı
1 soğan
1 çorba k.un
1 kase yoğurt
kırmızı toz biber
tuz,nane
1 çorba k. tereyağı


Hazırlanışı :
Soğanı yemeklik olarak kesin.Tencereye soğanı alın ve soteleyin.Üzerine 1 su bardağı kırmızı mercimek ve sıcak su ekleyerek pişirin.Daha sonra tencereye 1 kase mantı ilave edin.Birlikte pişirin.Terbiyesi için yoğurdu çırpma teliyle karıştırın.Üzerine sarımsak ilave edin.1 çorba kaşığı unu ilave edip karıştırın.

Malzemeler :
4 çorba k. bulgur
2 çorba k. un
2 çorba k. salça
1 domates
3 biber
1 soğan
1 su b. et suyu
maydanoz
su, tuz
sıvıyağ




Hazırlanışı :
Soğanı,biberleri ve domatesi yemeklik kesin.Tencereye sıvıyağı alın.Soğanı ve biberi tencereye ilave edin.Üzerine 4 çorba
kaşığı bulguru ilave edip kavurun.Daha sonra üzerine domatesi,unu ilave edin.2 çorba kaşığı salçayı ilave edin.

Malzemeler :
5 çorba k. tarhana
1 çorba k. domates salçası
1 çorba k. kıyma
2 diş sarımsak
1 biber
sıvıyağ
tuz, su
taze baharat




Hazırlanışı :
Tencereye sıvıyağı kıymayı alın ve kavurun.Üzerine tarhanayı ilave edin.Yemeklik kesilmiş olan bibaeri ilave
edip kavurun.Daha sonra üzerine domates salçasını ve 2 diş sarımsağı ilave edin.

Üzerine ilk önce soğuk su daha sonra sıcak su ilave edin.Üzerine tuz ilave edip pişirin.Servis tabağına çorbayı alın.Çorbanın üzerine taze baharatlar ilave edip servis edin.

Malzemeler :
1 kase mantı
1 su b. haşlanmış nohut
1 kase yoğurt
3 çorba k. un
1 yumurta
tuz, su
Üzeri için:

Tereyağı
nane
yeşil soğan yaprağı



Hazırlanışı :
Tencereye 1kase mantıyı ve 1 su bardağı haşlanmış nohutu alın.Üzerine sıcak su ilave ederek kaynatın.Çorbanın terbiyesi içşn karıştırma kabına 1 kase yoğurt,1 adet yumurta, 3 çorba kaşığı unu ve su ilave edip karışıtın.Daha sonra tenceredeki sıcak sudan bir miktar terbiyeye ilave edip karışıtın.Terbiyeyi tencereye boşaltıp çorbayı pişirin.

Malzemeler :
2 kabak
3 çorba k.un
1 su b.krema
1 tutam dereotu
sıvıyağ,tuz


Hazırlanışı :
Kabakları küp olarak kesin.Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine kabakları ilave edip kavurun.Daha sonra üzerine 3 çorba kaşığı unu ilave edin.

Tekrar kavurun.Tencereye ilk önce soğuk su daha sonra sıcak su ilave edip çorbayı kaynatın.Kayayan çorbanın içine 1 su bardağı kremayı ilave edin.Çorbayı servis tabağına alın.Üzerine ince kıyılmış dereotu ilave edip servis edin.

Malzemeler :
100 gr kıyma
1 su b. haşlanmış nohut
1 su b. buğday
yarım kg yoğurt
1 yumurta
3 çorba k. un
Üzeri için:

1 çorba k. tereyağı
1 soğan
1 çorba k. nane

Hazırlanışı :

Malzemeler :
3 çorba k.kırmzı mercimek
3 çorba k.pirinç
3 çorba k.bulgur
1 soğan
3 çorba k.un
2 çorba k.salça
3 çorba k.tel şehriye
1 çorba k.tereyağı
pulbiber
nane
su
sıvıyağ

Hazırlanışı :

Malzemeler :
1 çay b.arpa şehriye
1 limon
1 yumurta sarısı
tavuk suyu
tuz,karabiber

Hazırlanışı :
Tavuk suyu tencereye alınır. Üzerine şehriyeler eklenrek kaynatılır. Bu sırada terbiyesi hazırlanır. Bunun için karıştırma kabına 1 limonun suyu ve yumurta sarısı alınarak çırpılır. Kaynamakta olan tavuk suyuna çırpmaya ara vermeden eklenir. Tuzu ve baharatı eklenerek

Malzemeler :
2 havuç
1 soğan
2 çorba k.domates salçası
3 çorba un
1 tutam maydonoz sapı
1 domates
2 defne yaprağı
tane karabiber


Üzeri için:

Kraton ekmek
kaşar peyniri rendesi
sıvıyağ
tuz
su


Hazırlanışı :
Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine piyazlık kesilmiş soğanı ve havucu ilave edip ve defne yaprağını ilave edip sebzeleri

Malzemeler :
Kızılcık
sarımsak
tuz
su


Hazırlanışı :
Bir kaba kzılcık tarhanasını alın.Üzerine su ilave edip tarhanayı yumuşatın.Daha sonra tencereye sıcıka su alın.Üzerine tarhanayı ilave edip kaynayana kadar pişirin.

Daha sonra çorbayı servis edin.

1 çay b. pirinç
su
Terbiyesi için:

1 kase yoğurt
4 çorba k. un
1 yumurta
1 limon
tuz

Sosu için:

1 çorba k. tereyağı
1 çorba k. nane


Hazırlanışı :