TANIMI:

>Sıcak bölgelerde yetişen,zencefilgillerden bir bitkinin tohumlarıdır.Bu tohumlar mercimekten küçük ve beyazımtraktır.Hoş ve keskin bir kokuya sahiptir.Orta Amerika’da yaygın olarak yetiştirilir.Kokusunu çok çabuk kaybettiğinden tohumlar kullanılmadan hemen önce öğütülmelidir. >Meyvesi 1-2 cm boyunda bir kapsüldür.
>İçinde birbiri üzerine oturan siyah, prizmatik tohumları vardır.
>Meyveler tamamen olgunlaşmadan toplanır.
>İçeriğinde sineol, terpineol ve asetat vardır.

KULLANIM AMACI:
Yiyeceklere koku ve tad vermek amacıyla ilave edilir.İştah açmak ve sindirim bozukluklarını gidermek için tıpta da kullanılır.

KAKULE'NİN FAYDALARI KULLANIŞI:

>Kokusu ve tadı çok keskindir. Dizanteriyi tedavi eder.

>Bol idrar söktürür.

>Mideyi çalıştırır, gaz söktürür.

>Mide gazı dolayısı ile meydana gelen kalp rahatsızlığını önler.

>Mide bozukluğu sonucu meydana gelen Migreni geçirir.

>Akciğerler için antiseptiktir. Bronşite çok fayda verir.

>Tükürük akışını hızlandırır.

Bu etkileri sağlamak üzere piyasada satılan kakule tohumları

alınır, 1 bardak kaynar suya o anda ezilen 1 tatlı kaşığı

dolusu kakule tohumu konur. 10-15 dakika süreyle

demlendirilerek elde edilen infüzyon, günde üç kez birer bardak

içilir. Eğer iştah açıcı ya da gaz söktürücü etkisinden

yararlanılacaksa, bu infüzyon yemeklerden yarım saat önce

alınmalıdır.