Yoğurt

warning: Creating default object from empty value in /home/lezzet/domains/lezzetvadisi.com/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

Kolay MANTI

MANTI YAPILIŞ

Bu mantı bildiğimiz mantılardan deyil hazır yufkayı rula şeklinde dürün resimde görüldüğü gibi kesin ve bir delikli süzgü üzerinde soğuk su ile yıkayp süzdürdükten sonra

Kızgın yağda kızartın ve servise alın üzerine sarımsaklı yoğurt vede kırmızı pul biberle yağ yakıp servise sunun…

GARNİTÜR KIRMIZI LAHANA SALATASI

MALZEMELER

Kırmızı lahana

2 havuç rendesi

7-8 yaprak roka

Yeterli miktarda Mısır

1 su barda yoğurt

Lezzet katacak kadar mayonez.

Tuz ..

YAPILIŞI

Resimde de görüldüğü gibi

Malzemelerin doğranacak olanları doğranır rende olacaklar rendelenir

Mısır yoğurt mayonez hepsi derin bir kapta karışıp harmanlanır tuzu konur servis yapılır..

Kabak Salatası

YAPILIŞI

3 tane kabağımızı güzelce yıkayıp ben kabuklarını soymadım ve o şekilde rendeledim

Ve bunu az miktar zeytin yağda soteledim sonra bir kenara alıp soğuduktan sonra içine ayrı bir yerde 2-diş sarımsakla 1 komposto kasesi yoğurt ve 2-3 yemek kaşığı mayonezi ve bir miktar tuz’u karıştırıp

Sotelemiş olduğum kabakların içine karıştırdım ….

Buğday Döğmesinden ÇORBA

MALZEMELER

1 su barda nohut

1 su barda döğme

1 kase yoğurt

1 avuç kıymadan yapılmış minik minik köfteler

2 yemek kaşı un

1 yumurta

YAPILIŞI

Geceden nohut ve döğmeyi güzelce yıkayıp ıslıyoruz

Sabah olunca bu 2 sini kaynatıp haşlıyoruz

Sonra bu karışma önceden kıymadan hazırlamış olduğumuz

Minik minik köftelerimizi ilave ediyoruz

Köfte malzemesi olarakta kıymamızın içine arzuya göre

Bohça Böreği

BOHÇA BÖREĞİ
6 yufkadan olursa 2 tepsi olur biz 3 yufkadan tarif yapalım arzuya göre siz çoğaltırsınız

MALEZEMLER

İçine ne isterseniz konabilir kıymalı olabilir, sade peynirli olabilir, patatesli, nohutlu v.s olabilir.. ben patatesi rendeleyip güzelce püre haline getirdikten sonra içine taze lorumu ilave edip tekrar karıştırdım içine maydonoz vede karabiberde ilave ettim..

ÜZERİNE SÜRÜLECEK MALZEME
3 yumurta

yarım su barda yoğurt

Kolay revani

KOLAY REVANİ
Malzemeler;
5 yumurta
5 fincan şeker
Bir tutam tuz
1 fincan yoğurt
1 fincan sıvı yağ

1 fincan ceviz veya fındık kırığıda olabilir
5 fincan un
1 pk. kabartma tozu
Bir portakal veyahut limon kabuğu rendesi
Yapılışı;
Yumurtayı kır,bir tutam tuz koy,(tuz kokmaması için)

ve şekeri ilave et

bu karışımı iyice çırp.

püf noktası çırpmak,köpürene kadar güzelce çırpın

diğer malzemeleri koy bir kek gibi.

Çorba Terbiye Çeşitleri

Çorba Terbiye Çeşitleri

Yumurta sarısı + süt ( 1 su bardağı )
Yumurta sarısı + limon
Yumurta sarısı + un + yoğurt
Sarımsak + sirke

Terbiyeler çorba piştikten sonra inmesine yakın konur.Konurken de terbiye hazırlandıktan sonra çorba suyu ile ılıklaştırılıp konmalıdır.Aksi takdirde çorba pıtırlı olur.
Çorbaların kıvamı çok suluda güzel değildir.Çok katıda güzel değildir.Orta kıvamda olmalıdır.
Çorbalar;kırmızı biber,nane,dereotu,maydanoz ile süslenip sofraya getirilir.
Çorbaları ikram ederken kızartılmış ekmek parçaları veya krakerlerle ikram edilirse daha hoşa gider.

Mayalı börek

Mayalı börek

Malzemeler

Hamur icin
5 su bardagi un
1 paket yaş maya
1 tatli kasigi tuz
Ilık su
..
Arasina surmek icin
2 yumurta 1 çay bardağı süt
1 çay bardagi yoğurt
150 gr margarin/terayağ
1/2 cay bardagi sıvıyağ

İç harcı
1/2 kg ıspanak
beyaz peynir
Siviyag
Pulbiber

Fındıklı tatlı

Fındıklı tatlı

Malzemeler
Hamur icin
250 gr yumusak margarin ya da tereyagi
Yarım su bardağı yoğurt
2 yemek kasigi sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardagi dovulmus fındık
3 su bardagi un

Serbeti icin
2,5 su bardagi toz seker
2,5 su bardagi su
1/4 limonun suyu
..

Kadayıflı şekerpare

Kadayıflı şekerpare
Malzemeler

1 Yumurta (Beyazi icine sarisi ustune)
250 gr yumuşak margarin
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
un

Ic malzeme
250 gr kadayıf
100 gr ceviz
1 tatlı kaşığı erimiş tereyağ
.
Serbet Icin
2 su bardagi su
2 su bardagi şeker
5-6 damla limon suyu
.

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş