Antep Fıstığı Kolestrol ve damar tıkanıklığına çok faydalı


Antep fıstığı damar tıkanıklığını önlüyor ve kolesterolü düşürüyor.

Gaziantep´te yapılan bilimsel bir araştırmada, Antep fıstığının damar tıkanıklığını önlediği, kolesterolü düşürdüğü belirlendi.

Atatürk Üniversitesi ve Türk Fizyolojik Bilimler Derneği tarafından düzenlenen 34. Fizyoloji Kongresinde sunulan ´´Antep fıstığının genç sağlıklı erkeklerde lipid parametreleri ve oksidatif durum üzerine etkileri´´ konulu bildiride, 32 erkek üzerinde yapılan bilimsel çalışmaların verileri yayımlandı.

ARAŞTIRMA 32 ERKEK ÜZERİNDE YAPILDI
Gaziantep Üniversitesi´nden (GAZÜ) bir grup bilim adamı tarafından gerçekleştirilen ve konuyla ilgili ilk defa insanlar üzerinde kontrollü olarak yapılan araştırma özelliğini taşıyan çalışmada, bir ay boyunca Akdeniz diyeti uygulanan 32 erkeğe daha sonra aynı diyetle birlikte bir ay boyunca da 100 gram Antep fıstığı verilerek kan örnekleri alındı.

Kan örnekleri üzerinde yapılan incelemede, Antep fıstığının kolesterol düşürücü etkisinin yanı sıra damar tıkanıklığı ile antioksidan etkisi incelendi.

CEVİZDEN DAHA ETKİLİ
Araştırma bulgularına göre, Antep fıstığının damar tıkanıklığını önleyici etkisi olduğu belirlenirken, bu etkinin cevizden daha fazla olduğu da ortaya çıktı.

Antep fıstığının kötü kolesterol olarak isimlendirilen LDL´yi düşürdüğü ayrıca insan vücuduna zararlı toksinleri engelleyen antioksidan miktarını artırdığı da gözler önüne serildi.

´ANTEP FISTIĞININ İNSAN SAĞLIĞINA ÇOK BÜYÜK FAYDASI VAR´
Çalışmayı gerçekleştiren ekip üyelerinden GAZÜ Tıp Fakültesi Fizyoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Cahit Bağcı, Antep fıstığının yüksek doymamış yağ oranı dikkate alınarak belirli bir oranda tüketildiğinde hem metabolizmayı olumlu etkilediği hem de kolesterolü düşürücü etkisi olduğunu saptadıklarını anlatan Bağcı, ´´Ayrıca Antep fıstığının sağlıklı genç erkeklerde kan glikoz değerleri ile oksidatif durumlarında da olumlu gelişmeler gördük. Antep fıstığının insan sağlığı için çok büyük faydası var. Her gün belirli oranda tüketilmesini öneriyoruz´´ diye konuştu. (A.A)

Antep Fıstığı Kolestrol ve damar tıkanıklığına çok faydalı yorumları

  • Image Description
    Hasan GENEYİKLİ
    19.11.2009

    FISTIK
    Meyvelerde kıral, kıral meyvesi
    Yenilir tazesi, kuru, ezmesi
    Çeyreği et, yarısı yağ süzmesi
    Yirmidört çeşitte, gıdadır fıstık

    Tohumun ekerken, yastık istemez
    Kayalık, taşlıkta, yetişmem demez
    Melengişi*kahve, içen geçemez
    Tepede, yamaçta, ağaçtır fıstık

    Dış kırmızı kabuk, altında kemik
    Fıstık yeşili iç, minarel emik
    Üstün aromalı, koku yüklenik
    Protein, vitamin, gıdadır fıstık

    Şammıdına*dizer, yeşil altını
    Üstün tekstürüyle, verir tadını
    Şekerleme, tatlı, alır adını
    Övülen güzele, sıfatsın fıstık

    Hint’li, Afgan, İran, tıknaz göbeksiz
    Pakistan, Kafkaslı, sarı beneksiz
    Antep genli fıstık, leziz örneksiz
    Toprağımın tadı, gıdası fıstık

    Sıcakla birikir, yağla,protein
    Topraktanda alır, yapar vitamin
    Minarel, asitler, aroma zengin
    Yüz gramı yediyüz, kalori fıstık

    Geneyikli, fosforunla, mağnezyum
    Kalsiyum, selenyum, demir potasyum
    Karbonhidrat, asit, eksiksiz doyum
    Karoten, E, Be, Ce, vitamin fıstık
    Melengiş:Çitlenbik.Şammıd:fıstık salkımı
    Hasan GENEYİKLİ

  • Image Description
    lezzet tutkunu
    24.11.2009

    Çok hoş bir şiir syn Hasan Geneyikli,

    bizimle paylaştığınız için teşekkürler :)

    "Yüz gramı yediyüz, kalori fıstık"

    Tadı damağımızda kalacak yani :) Azı yarar fazlası zarar :(