Uzun bir aradan sonra güzel bir tarifle "merhaba" diyoruz.

Köy kahvaltılarının gözdesi, çoğu kimsenin olsada yesek dediği, evde yapılabilir mi endişesiyle yapımı annelere, anneannelere hatta köy kahvaltısı çıkaran işletmelere tahsis edilen bir tarif adıyla sanıyla Tereyağlı Bazlama!

Aslında o kadar kolay ki yapımı, eğer sıcakken tereyağı koymaktan kendinizi tutabilirseniz oldukça sağlıklı bir ekmek, içinize sine sine tertemiz anne eli değimiş gibi :)

Hadi gelin tarifimize geçelim;

Malzemeler

Kıymalı Kabak Yemeği

Malzemler:

Yarım kg. kabak
100 gr. kıyma
3-4 kaşık sıvı yağ (kıymanızın yağ oranına göre azaltabilirsiniz)
1 adet kuru soğan
5-6 arpacık soğan
2 orta boy domates
2-3 yeşil biber
1 tane kırmızı biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (İsteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
Taze nane yada kuru nane

Yapılışı:

Malzemeler :

1 su bardağı arpa şehriye

3 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı sıvıyağ

Nane,tuz,karabiber

Malzemeler:

2 su bardağı kuru fasulye

1 soğan

1 kaşık(tahta) domates salçası

Yarım kaşık biber salçası

6-7 tane kuru biber

Tuz

Pulbiber

Sıvı yağ

Pandispanya Malzemesi;

3 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 Paket vanilya

Dolgu malzemesi;

1 pkt krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 kivi
1 muz
7-8 çilek

Çocukluğumuzdan gelen bir lezzetdir kaymak ..bir köpük kurabiye çeşidi aslında.. biz adına kaymak diyoruz yıllardır ama bir çok yerde beze denilmeye başlanmış bizde beze kaymak diyelim siz hangi ismini biliyorsanız artık :)

Yıllar önce merak edip denemiştim farklı yapımını ama olmamıştı..püf noktaları olan ve dikkat isteyen bir tarif.. aslında yapımı kolay ..Yeniden farklı bir şekilde yaptım gerçekten güzel oldu..

Malzemeler

3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 kaşık kavrulmuş susam
1 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kuru fesleğen

Susamlı Dip Sos nasıl yapılır?

Bir kasede tüm malzemeyi karıştırın, baharatları damak tadınıza göre azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz.