kırmızı lahana
Tavuklu Yeşil salata
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 göbek veya kıvırcık marul
1 demet Akdeniz yeşillikleri(isteğe göre)
1 demet taze soğan
3 salatalık
1 adet büyük havuç
1 küçük kırmızı lahana
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz
Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü yarım bardak süt ile 20 dakk.terbiyeleyin.
daha sonra ince şeritler şeklinde keselim,önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp kızartalım bir kenarda bekletelim.
Sosisli Kırmızı Lahana Salatası..
Malzemeler:
1 tane kırmızı lahana /orta boy
Sosis
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı sos hardal
Tuz,karabiber