Kestaneli Çikolata Kremalı Tartolet

Malzemeler

*125 gr margarin yada tereyağ
*1 adet yumurta
*1 çay bardağı pudra şekeri
*2 su bardağı süt

Kreması için
*3 Su Bardağı Süt
*1 Çay Bardağı Şeker
*1 Çay Bardağı Un
*1 Yemek Kaşığı Kakao
*2 Tatlı Kaşığı Nişasta
*2 Adet Yumurta Sarısı
*160 Gr. Bitter Çikolata (2 paket)
*Kestane şekeri

Tart Hamurun Yapılışı;

Karıştırma kabına iyice yumuşamış margarin yada tereyağımızı alıyoruz, pudra şekerini ilave edip iyice karıştırıyoruz. Sonra yumurtayı ilave eip karıştırmaya devam eiyoruz. Elediğimiz unu ekleyip yoğuruyoruz. Hamur kulak memesi yumuşaklığına gelince tart kalıplarına paylaştırıp, parmaklarımızla bastırarak yayıyoruz. Kalıpların ebatına göre 8-10 tane çıkıyor. Fırın tepsisine aldığımız tartoletleri 3 yerinden çatalla deliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Soğuyunca kremasını sürüp servise hazırlıyoruz.

Kremanın Yapılışı;

Çikolata ve kestane şekeri hariç, tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun. Orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca, (göz göz olunca) bir iki kez karıştırıp, ocağın altını kapatın. Çikolatayı ekleyin ve hızlıca karıştırarak, çikolatanın iyice erimesini sağlayın. Karışım ılınıncaya kadar ara karıştırarak kabuk tutmamasını sağlayın.Ilımasına yakın minik minik doğradığınız kestane şekerlerini ilave edin.

Soğuyunca tartoletlerin üzerine krema torbasının en geniş ağızlı olanıyla sıkın. Geniş ağızlı olması lazım yoksa kestaneler sıkılmasına engel oluyor. Olmazsa ucunu deldiğiniz poşetten yapacağınız bir krema torbasından yardım alabilirsiniz.

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizli tutulacak ve açıkta gösterilmeyecektir.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <b>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
3 + 11 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar