Malzemeler:
* 2 Adet patlıcan
* 100 gr kaşar peyniri
* 2 Yumurta
* 1 Paket pane harcı
* Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
-Patlıcanları alaca soyun
-Verevine ince ince dilimleyin,tuzlu suda bir müddet bekletin
-Yumurtaları çırpın,yayvan bir tabağa alın
-Başka yayvan bir tabağada pane harcını koyun
-kaşarları patlıcanların içinden taşmayacak şekilde dilimleyin
-İki patlıcan dilimi arasına, bir dilim kaşar peyniri koyup önce yumurtaya daha sonra pane harcına bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
-Sıcak olarak servis yapın...
Afiyet olsun...
Yeni yorum gönder