adana mutfağı

Adana'nın Meşhur Yemekleri


Türk mutfağı içinde Adana mutfağı, Adana yemekleri ,oldukça önemli bir yere sahiptir..Kalabalık bir mutafağa sahip Adana nın meşhur olan pek çok yemeği vardır..Adana Mutfağının bu kadar zengin olmasının nedeni çeşitli kültürlerin etkisinde kalmasıdır.

Adana yemeklerinin en büyük özelliği un, bulgur, et ve çeşitli baharatların kullanılmasıdır. Aynı zamanda süt, yoğurt, peynir ve çökelek de bol miktarda kullanılmaktadır. Adana kebabı çok ünlüdür.