mutfak püf noktalar

warning: Creating default object from empty value in /home/lezzet/domains/lezzetvadisi.com/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

Mutfak ölçüleri

Ana ölçüm de gerekenler,

1 pkt. margarin 250 gr

1 su bardağı sıvıyağ 200 ml

1 su bardağı un 125 gr

1 su bardağı şeker 185 gr

1 paket kabartma tozu 11 gr

1 yemek kaşığı yağ/şeker 15 gr

1 yemek kaşığı un 7,5 gr

1 fincan 20 ml.eder.

ve fazlasi lazim olanlar,

Besin
1= Su Bardağı
2= Çay Bardağı
3= Kahve Fincanı
4= Çorba Kaşığı

Un
1= 110 gr
2= 50 gr
3= 30 gr
4= 12 gr

Tozşeker
1= 170 gr
2= 75 gr
3= 60 gr
4= 15 gr

Pudraşekeri
1= 110 gr
2= 50 gr
3= 30 gr
4= 12 gr

Nişasta

Yiyecek ve İçeceklerin Alınması ve Saklanması

Besinleri hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı kurallar vardır. bunların uygulanması sağlık ve temizlik açısından önem arzeder. Bu kurallara uyulmadığı takdirde besin zehirlenmeleri meydana gelir.
• Sağlam, zedelenmemiş, bozuk olmayan besinler seçilmeli ve satın alınmalı
• Besinlerin hazırlanma, saklanma ve servis edilmeleri sırasında hastalık etmeni mikroorganizmalar ile kirlenmesi önlenmeli
• Hastalık yapabilecek şüpheli besinler, özellikle küflenmiş olanlar yenilmemeli
• Zehirli mantarları gözle ayırt etmek mümkün olmadığı için kültür mantarları dışında mantar tüketilmemeli

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş