Mayonez

MALZEMELER

Kırmızı lahana

2 havuç rendesi

7-8 yaprak roka

Yeterli miktarda Mısır

1 su barda yoğurt

Lezzet katacak kadar mayonez.

Tuz ..

YAPILIŞI

Resimde de görüldüğü gibi

Malzemelerin doğranacak olanları doğranır rende olacaklar rendelenir

Mısır yoğurt mayonez hepsi derin bir kapta karışıp harmanlanır tuzu konur servis yapılır..

YAPILIŞI

3 tane kabağımızı güzelce yıkayıp ben kabuklarını soymadım ve o şekilde rendeledim

Ve bunu az miktar zeytin yağda soteledim sonra bir kenara alıp soğuduktan sonra içine ayrı bir yerde 2-diş sarımsakla 1 komposto kasesi yoğurt ve 2-3 yemek kaşığı mayonezi ve bir miktar tuz’u karıştırıp

Sotelemiş olduğum kabakların içine karıştırdım ….

Mayonezli Tavuk Salatası

Malzemeler

1 adet haşlanmış tavuk göğsü
2 adet havuç
1 adet salatalık
2-3 dal taze soğan
2 adet sivribiber
1 diş sarımsak
2 kaşık yoğurt
1 su bardağı mayonez
yarım demet dereotu
tuz
karabiber
pulbiber

Hazırlanması

Haşlanmış tavuk göğsünü derisinden ayırarak iyice didikleyin ve tuz ve baharatlarla karıştırın. Diğer tarafta bütün sebzeleri yıkayıp ayıklayarak mercimek büyüklüğünde dilimleyin.

Patatesli semiz otlu salata

Malzemeler:

1 tavuk göğsü
1 demet semizotu
250 gr biberli zeytin
250 gr kornişon turşu
6 patates
250 gr mısır

Sosu için:

4 kaşık yoğurt
3 kaşık zeytinyağı
2 kaşık mayonez
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanması:

Patatesi ve tavuğu haşlayıp küp küp doğrayın. Turşuyu ve zeytini ince dograyın, semizotunu küçük parçalara ayırın. Bütün malzemeyi karıştırın.

YAPILIŞI.
Kırmızı Lahanamızı ince ince kıyarız yada rondadan geçiririz
içine tuz limon birazda zeytin yağı gezdiririp harmanlarız..

ayrı bir kapta yoğurtlu sarımsak hazırlarız arzu ederseniz
1-2 yemek kaşığı mayonezde ilave edebilrisiniz..

ve yapılan bu karışımı salatamızın üzerine dökülüp servis yaparız..
AFİYET OLSUN...