Maya
Semsek Böreği
Malzemeler :
3 su b. un
yarım p. yaşmaya
1 tatlı k. tozşeker
1 tatlı k. tuz
2 yumurta
su
İç harcı için:
250 gr lor peyniri
1 çay b. ceviz
1 çay b. yeşil zeytin
1 tutam maydanoz
taze soğan
kırmızı biber
Üzeri için:
yumurta sarısı
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun ortasına yarım paket yaşmayayaı ilave edin.1 tatlı kaşığı toz şeker ve tuz
ilave edin.Üzerine 1 adet yumurta ve diğer yumurtanın sadece akını ekleyin.Sarısını üzeri için ayırın.İlk önce mayayı
Patatesli Çarşaf Böreği
Malzemeler :
5 su b.un
1 p.kuru maya
1 tatlı k.tuz
su
İç harcı için:
5 patates
1 kase mantar
100 gr.salam
1 tutam maydonoz
5 yeşil soğan
1 kuru soğan
tuz
karabiber
pulbiber
mısırözü yağı
Hazırlanışı :
Yoğurt Sulu Kabak Böreği
Malzemeler :
4,5 su b. un
yarım p. yaşmaya
1 tatlı k. tuz
1 su b. yoğurt suyu
1 çay b.sıvıyağ
alabildiği kadar su
İç harcı için:
1 soğan
5 kabak
150 gr. tulum peyniri
dere otu
tuz, karabiber
sıvıyağ
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı :