Margarin
Ev yapımı Profiterol
5/10/2008 · Kategori: Mutfakta neler var
kızımın maheretli ellerinden Profiterol tarifi ve yapımı
iç kreması
2,5 Su Bardağı Süt
2 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Un
2 Tatlı Kaşığı Nişasta
1 Paket Vanilya
2 Yumurta Sarısı
İç Kremanın Yapılışı;
Vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve vanilyayı ekleyin. Sürekli karıştırarak yada mikser ile çırparak soğutun.
Susamlı Kurabiye
Malzemeler
2 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket (250 Gr.) Margarin yada Tereyağ
1 Çay Bardağı Susam
1 Çay Bardağı Mısır Nişastası
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
aldığı kadar un
Yapılışı
Susamı teflon bir tavada, kısık ateşte, rengi hafif pembeleşene kadar kavurun. Altını kapatıp, soğumaya bırakın.
Susam soğuyunca, tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun. Unun hepsini birden koymayın, azar azar ekleyin.
Tahinli kek.
MALZEMELER
1-çay bardağı tahin
yarım paket margarin erit
1-çay bardağı yoğurt
3-fincan şeker
2 -yumurta
6-fincan un
yarım çay kaşığı tarçın
bir miktar ceviz kırığı
1-paket kabartma tozu
YAPILIŞI
bu malzemelerin hepsini yoğur
yağlanmış kek kalıbına dök
ÜZERİNE
1-fincan şeker ile 1-fincan tahini karıştır üzerine sür
170- derece kızıdırlmış fırında 25-30 dakika pişir ve soğuyınca
servis yap
AFİYET OLSUN
ÖRGÜLÜ TATLI
MALZEMELER
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı erimiş paket yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
İçine ceviz veya fındık
Şerbet için:
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Limon
YAPILIŞI
Soğan Dolması..
Malzemeler:
8 adet ortaboy soğan
250 gram kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 kaşık margarin
Tuz,karabiber
İzmir Köftesi..
Malzemeler:
500 gram kıyma
3-4 adet patates
3 kaşık margarin
3 adet domates
2-3 dilim ekmek içi
Maydanoz,tuz,karabiber
Limonlu Sos..
Malzemeler:
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı nişasta
10 çorba kaşığı şeker
½ paket küçük margarin
1 çay kaşığı limonsuyu
5 çay bardağı su
1 adet limon kabuğu rendesi
peynirli domatesli kek
MALZEMELER:
2 veya 2 buçuk su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ veya yarım paket margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
100 GR beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN
100 Gr beyaz peynir
1 demet dere otu ,yarım demet maydonoz
1 yumurta zeytin veya zeytin ezmesi,
2 domates
HAZIRLANMASI:
ELMALI TURTA
ELMALI TURTA
Hamur malzemeleri
2,5 su bardağı un
150 gr margarin oda sıcaklığında
yarım su bardağı toz şeker
1 pak. kab.tozu
2 yumurta sarısı
İç malzemeler
3 orta boy elma
yarım su bardağı toz şeker
isteğe bağlı ceviz,fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı
Hamur malzemeleri sırasıyla karıştırılır.Yumuşak bir hamur elde edilir.İç malzeme dediğim elma,tarçın,şeker tavada pişirilir.Piştikten sonra ceviz veya fındık ilave edilir( isteğe göre).
Ispanak Ogreten..
Malzemeler :
1 kg ıspanak
Beşamel sos (2 ölçü)
150 gr kaşar peynir
Margarin
İncirli kramalı KEK
MALZEMELER
Kek için:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ (tercihen mısırözü)
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
- 7 adet kuru incir
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Krema için:
- 2,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 50 g margarin / tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi
Süsleme için:
Çilekli lokma
Çilekli lokma
Malzemeler :
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 su bardağı süt, su karışımı
125 gram margarin
1 yumurta
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
Çilek sosu için:
Yarım kg çilek
2 su bardağı toz şeker
Yarım çorba kaşığı vanilya
1 su bardağı su
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın. Üzerine kuru mayayı ekleyin.1 su bardağı süt vu su karışımı ,toz şeker
Fındıklı tatlı
Fındıklı tatlı
Malzemeler
Hamur icin
250 gr yumusak margarin ya da tereyagi
Yarım su bardağı yoğurt
2 yemek kasigi sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardagi dovulmus fındık
3 su bardagi un
Serbeti icin
2,5 su bardagi toz seker
2,5 su bardagi su
1/4 limonun suyu
..
Un Helvası
Un Helvası
Malzemeler:
150 gr.margarin (tercihe göre tereyağı da kullanılabilir)
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
Hazırlanışı:
Nohutlu Pilav
Malzemeler
2 bardak pirinç
bir çay bardağı nohut
2bardak sıcak su
2 kaşık margarin veya tereyağ.
bir tutam tuz
Hazırlanışı: