lokma

warning: Creating default object from empty value in /home/lezzet/domains/lezzetvadisi.com/private_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

Bidile (pişi ve lokmanın akrabası)

Bu bidile dedigimiz hamur isi ve su hepimizin bildigi lokma ve pisinin akrabasi diyebiliriz.
Ege ve akdeniz arasinda kalkalmis kücük bir yörenin bayramlarda yapmis oldugu geleneksel bir hal almasiyla kendi adiyla günümüzden bu güne hala süregelmektedir.
Genelde arefe günleri sabahlari hazirlanir ve her evden mis gibi kokular yayilirdi.
Cocuklar ev ev dolasarak "cörek, börek yagli börek" sesleriyle hem seker ve hemde bu bidile ve lokmalardan toplarlardi.

Pişi - Lokma

Malzemeler:

Yarım kg un,

Yarım Pkt instant maya,

1 Çay bardağı yoğurt,

1-2 tatlı kaşığı tuz,

1 tatlı kaşığı şeker,

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kızartnak için:

bol sıvı yağ

Yapılışı:

Marmelatlı Ponçik


PONÇİK

Malzemeler:

* 500 gr (5 bardak) un,

* 2 yumurta,

* 50 gr tereyağ,

* 1 yemek kaşığı kuru maya

* 1 yemek kaşığı toz şeker,

* 175 ml ılık su (1 su bardağı),

* 1 silme çay kaşığı tuz,

* 1 Pkt vanilya,

* 1 limon kabuğu rendesi

İçi için:

* Marmelat -tercihen kayısı yada vişne-

Üzerine;

Yarım Paket pudra şekeri
1 Pkt vanilya

Yapılışı:

Çilekli lokma

Çilekli lokma

Malzemeler :
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 su bardağı süt, su karışımı
125 gram margarin
1 yumurta
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tutam tuz

Çilek sosu için:

Yarım kg çilek
2 su bardağı toz şeker
Yarım çorba kaşığı vanilya
1 su bardağı su

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın. Üzerine kuru mayayı ekleyin.1 su bardağı süt vu su karışımı ,toz şeker

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş