Malzemeler;

1 paket(250 gr) oda ısısında tereyağ yada margarin
1 su bardağı tahin
1 su bardağı şeker
3.5 su bardağı un
1 yumurta sarısı
1 pkt Kabartma tozu ,
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)

Oda sısında olan margarin ve şeker iyice karıştırılır. Sırasıyla tahin, yumurtasarısı ilave edilir. isterseniz bu aşamada dövülmüş ceviz katabilirsiniz.

1 su b.zeytinyagi
1 su b. putra sekeri
1 su b. tahin
1 su bardagindan az ceviz yada susam
aldigi kadar un

bütün malzemeleri karistirip kulak mememsi yumusakliginda bir hamur yogrulur. kücük parcalar koparilip top sekli gibi yuvarlanir, tepsiye dizilir. 180 derecede pisirilip afiyetle yenir.

tahin sevenlere duyrulur.