CAVDAR EKMEGI

BENIM cok sevdigim bir ekmek, arada bir yapiyorum, yaninda kahvaltiliklar ve enfes bir cayi yudumlarken o ekmek kokusuyla mis gibi bir lezzet harikasi size mükemmel bir damak söleni yasatiyor.
EKMEGINIZ TAZE VE SICACIK ,yaninda bir cay yeter.birde sevdikleriniz yanindaysa degmeyin keyfinize

malzemELER
1 bucuk bardak un
2 bardak çavdar unu
1 bucuk tatlı kaşığı instant kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı pekmez
1 bardak su, oda sıcaklığında
yarim bardak süt, oda sıcaklığında
25 gram tereyağı, yumuşak

2 ADET EKMEK CIKIYOR

Elde Yapılışı:
1. Unları , tuzu ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın. Oda sıcaklığındaki suyu, sütü pekmezi ve tereyağını ilave ederek hamurunuzu 7 dakika yoğurun. Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır.
2 Hamurunuzu evin ılık bir yerinde 1 saat mayalanması için bırakın.
4. Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahı üzerinde iki elinizle 2-3 dakika yoğurun ve 2 düzgün beze haline getirin. İyice unlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve 45 dakika daha kabarması için bekletin.
5. Ekmeklerin üzerine hafifçe un serpip keskin bir bıçakla 3-4 verev çizik atın.
6. Önceden ısıtılmış 210° C fırında yaklaşık 30 dakika, ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin.

bu arada hamurunuzun kivamina ve görünüsüne bakipta aldanmayin pismesine bekleyin

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizli tutulacak ve açıkta gösterilmeyecektir.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <b>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
4 + 4 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar