5 Kişilik Malzeme:

* 200 gr. Demirhindi

* 400 gr. Tozşeker

* 2 Litre su

* 41 Çeşit baharat (aktarlarda hazır halde satılan baharat köklerinden oluşan bir karışım)

Yapılışı:
1 - Aktardan alacağınız demirhindiyi (tülbent yada kese içerisinde olamak üzere),şekerin yarısını ve suyu bir tencereye akşamdan ıslatın,sabaha kadar çözülsün.

2- Ertesi gün şekerin yarısını da ilave ederek demirhindiyi güzelce kaynatalım

3- Daha sonra 41 çeşit baharatı yarım çay kaşığı ölçüsünde ekleyin ve 10 dakika daha kaynasın.

4- Tencereyi ateşten alarak bir miktar soğumaya bırakın.

5- Yeteri kadar soğuduktan sonra güzelce tülbentten süzün ve elde edeceğiniz Demirhindi Şerbeti’ni şişelere doldurup 1 gün soğutun ertesi gün servis yapın...

Afiyet olsun...