Hazırlama süresi 15 dakika
8 kişilik
MALZEMELER
1 demet kuzu ıspanak
1 tane kıvırcık salata
SOS İÇİN:
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
2 tatlı kaşığı hardal
2 tatlı kaşığı susam
YAPILIŞI:
Ispanak ve salata yapraklarını temizleyip bol suda yıkayın biraz sirkeli suda bekletin Süzgece alın suyunu süzün.İri iri doğrayıp geniş bir kaba alın.
Bir çorba kaşığı zeytin yağını tavada ısıtın susamı ekleyip kısık ateşte kavurun.Limon suyu hardal kalan zeytin yağını tavaya ekleyip karıştırın ve tavayı ocaktan alın ıltıp bu sosu yeşilliklerin üzerine gezdirerek dökün .salata kasesine koyup bekletmeden servis yapın.
Not:sosu servis edeceğiniz zaman ilave edin.
Yeni yorum gönder