PANCAR SALATASI



MALZEMELER:
4 adet pancar
8 adet yeşil soğan
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı sirke
3 adet sarımsak
1 adet kesme şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

6 kişilik
Hazırlama süresi 15 dak.
Pişirme süresi 35 dakika.

Pancarların kabuklarını elma soyar gibi soyun. Uzunlamasına kesip yıkayın. Üstünü kapatıncaya kadar su koyun. Sirke kesme şeker ve tuz atıp pişirin.
Dereotu, maydonoz ve soğanları ince ince doğrayın, sarımsağı dövün. Malzemelerin hepsini bir kaba alın. Pancarları ilave edip zeytinyağı ekleyin. İsterseniz limon suyu ilave edip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..