Kaypak mantar

Kaypak Mantar (Boletus luteus)ın özellikleri nedir

Renk bakımından kestane renginden koyu morumtrak hahverengiye değişir, nadiren koyu sarıdır. Gençken sapa zar gibi bir örtü ile bağlıdır, bunun kalıntısı önce beyaz sonraları morumsu kahverengi bir yüksük halinde sapın üzerinde kalır.koni seklinde tümsek görünümlüdür

Borucuklar Kısadır ve delikçikler yüzeyi olarak sapa geniş oturur. Önceleri yumurta sarısı, daha sonra limon veya zeytin yeşili rengindedir.
Delikçikler: Önce zarımsı beyaz bir deri ile örtülüdür, bu örtü mantar geliştikçe şapkanın kenarından kopar ve delikçikler açığa çıkar: Renk sarıdır ve değişmez, olgun numunelerde sarımtrak zeytin yeşili rengindedir.

Gençlikte dibi, yukarısından daha incedir; yaşlanınca silindir şeklini alır; orta derecede kalındır. Gevşek bir yüksüğü vardir, yüksüğün üst tarafı beyazdır, yaşlanma ile aşınıp kaybolur. Yüksüğün yukarısında kalan sap kısmı sarı ve kahverengi tanecikli, aşağısındaki kısmı beyaz veya siyahımsı kahverenklidir.

Beyazımtraktır, sonraları limon sarısı renk alır, dip kısımda pembemsidir, bu renkler değişmez. Sulu ve yumuşak kıvamdadır.

Kaypak mantarı nerde ve ne zaman yetişir
Hazirandan Ekime kadar iğne yapraklı, bilhassa çam meşçereleri altında ve kenarındaki çayır, yosun ve eğreltiler arasında çok sayıda kümeler halinde görülür. Orta derecede yaygın olan bir mantardır. Etli kısmın kokusu meyveye benzer, lezzeti mulayimdir. Bilhassa genç numuleri yemek için iyidir.

Kaypak mantar yorumları

  • Image Description
    misafir
    27.03.2013

    ben konyadayım sipariş üzerine kendi topladığım domalan mantarlarını türkiyenin her bölgesine pazarlamaktayım 05342051325 ahmet dıkı

  • Image Description
    faruk
    29.09.2013

    TÜRKİYENİN HER BÖLGESİNDEN KANLICA (ÇINTAR MELKİ) AYI MANTARI(ÇÖREK FESLİVAN BOLET)MANTARI SARI KIZ(TAVUK BACAGI HOROZ MANTARI CÜCE KIZ) MANTARI OLARAKTA BİLİNİR YUKARIDAKİ YAZILI MANTAR CEŞİTLERİ ALINACAKTIR ALIMLARDA SINIR YOKTUR ÖDEMELER NAKİTTİR İLGİLENENLERE İRTİBAT TEL 0535 374 13 94 ( AK MAN GIDA TİCARET)FARUK KAYAALP SAYGILARIMLA