Bazı Su Ürünlerinin Bol Olduğu Zamanlar..

Aylara göre tüketimi önerilen balıklar:

OCAK :Uskumru,lüfer,palamut,istavrit,kepal,hamsi,çinekop,mezgit,tekir balığı

ŞUBAT :Kalkan balığı ile başlar,Mayısın sonuna kadar devam eder..Tekir balığı,uskumru,palamıt ve lüferin yağı azalmaya başlar..

MART :Kepal,levrek,kalkanın en lzeetli zamanıdır..Lüfer,palamut yağını kaybettiği için sadece tava ve pilakisi yapılabilir..Midye alınabilir..

NİSAN :Mercan,levrek,kılıç,kırlangıç bollaşmaya başlar..Kılıç;Ağustos ve Kasım aylarındaki kadar lezzetli değildir..

MAYIS :Levrek,barbunya,dil balığı,tekir,kılıç,kırlangıç,istavrit;yenecek çeşitlerdendir..

HAZİRAN :Bu ayda balık azalır..Tekir,barbunya,mercan,levrek gibi balıklar bulunur ama pahalıdır..

TEMMUZ :Sardalya başlar..Ekim ortasına kadar boldur..Kolyoz izmarit uskumru tavaya elverişlidir..Kepal lezzetsizdir..

AĞUSTOS :Çingene palamudu başlar..Uskumru büyüklüğünde yada biraz daha iridir..Sardalyanın en lezzetli zamanıdır..

EYLÜL :Sardalya,kılıç bol ve lezzetlidir..Palamut irileşmiştir..Lüfer turfandadır..Kalyoz izmarit kırlangıç boldur..Marmara denizinde avlanan hamsi vardır..

EKİM :Balık boldur..Uskumru turfanda olarak çıkar..Lüferin en lezzetli zamanıdır..İstavrit yağlıdır..

KASIM :Uskumrunun en iyi zamanıdır..Ekim balıkları yine vadır..

ARALIK :Uskumru,lüfer,palamut,torik yağlı olduğundan ızgara da yapılabilir..Hamsi lezzetlidir..Tekir bol bulunur..

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizli tutulacak ve açıkta gösterilmeyecektir.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <b>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
6 + 8 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar