erişteli mercimek çorbası tarifi

Kesme Hamurlu Mercimek Çorbası

Malzemeler :
1 su b. yeşil mercimek
1 kase kesme hamur
yarım kg. yoğurt
3 çorba k. un
su, tuz
Üzeri için:

1 soğan
2 çorba k. tereyağı
taze nane

Hazırlanışı :
Tencereye sıcak suyu ekleyin.Üzerine kesme hamur,sıvıyağ ve tuz ekleyerek kesme hamuru pişirin.Üzerine 1 su bardağı yeşil mercimeği ilave edin.Terbiyesi için yoğurdu karıştırma kabına alın.Üzerine 3 çorba kaşığı unu ilave edin.Üzerine su ekleyip karıştırın.Tenceredeki sıcak sudan 2 yada 3 kepçe yoğurt kabına aktarın.