vezir parmagı nasıl yapılır

Malzemeler

2 su b. su
50 gr. margarin
1 tatlı k. tozşeker
1 çay k. tuz
2,5 su b. un
3- 4 yumurta
1 çorba k. nişasta

Kızartmak için:
sıvıyağ

Şerbeti için:
3,5 su b. tozşeker
2,5 su b. su
1 dilim limon

HAZIRLANIŞI:

Tencereye 2 su bardağı suyu alın.
Üzerine margarin,toz şeker,tuz ilave edip
susyun kaynamasını sağlayın.
Su kaynadıktan sonra üzerine 2.5 su bardağı unu ekleyin.
Devamlı karıştırarak 3 yada 4 dakika pişirin.

farklı bir tarifle vezir parmağı


Malzemeler
1 su bardağı süt
1 yumurta
küçük pakette kurumaya
aldığı kadan un

şerbeti
1 kilo su
1 kilo şeker


Hazırlanışı
malzemeler yoğurulur kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.fırın tepsisine 1 su bardağı sıvı yağ dökülüp serçe parmağı kalınlığında şekil verilir.yarım saat kadar tepside mayalandırılarak kızgın fırında pişmeye bırakılır...sıcakken şerbeti dökülür ..